螺螄粉650字作文
螺螄粉是我們廣西着名的風味小吃。
螺螄粉不僅味道倍兒好,看相還很好。白色的米粉浸在米黃色的湯中,一塊快金色的腐竹伴着黃色的油果、綠色的青菜和葱花、黝黑的木耳,乳白的竹筍散落其間,真是令人垂涎三尺!
螺螄粉的做法很簡單。來了客人,隨手抓一把準備好的米粉放入竹製的漏勺裏,在熱湯裏來回晃動,燙上半分鐘。將燙好的米粉倒進碗裏,再撈出些油果子,加上先用螺絲燉好的湯水,撒上備用的小蘿蔔、腐竹、青菜、葱花、竹筍、木耳,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣椒油,一碗色香俱全的螺螄粉就做成了。
螺螄粉起源於唐代,唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺,由於心情不好、加上水土不服、不思飲食,身體欠缺,醫生不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲,剛精心只做好一碗螺螄粉,柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時千年,旺銷不衰,成為歌仙劉三姐故鄉的傳統美味小吃。
吃螺螄粉也挺有意思的。吃米粉時,我喜歡一根一根地吃,找到米粉的“頭”以後,“噓”地一下吸進嘴裏,真是爽口順滑呀!吃油果子、腐竹、青菜、竹筍、木耳,我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細細地咀嚼,品嚐它的“細”味道,你甚至可以感覺到五臟六腑的“饞蟲”也開始爭先恐後地騷動起來。
有一天我吃螺螄粉時,由於吸米粉過猛,被湯水濺得滿臉都是,弄得我狼狽不堪。從此,我給螺螄粉取了別名——“樂開花”。
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