至味在心間主題徵文800字作文
那是一個寒風凜冽的冬天,潔白的霜悄然間爬上了窗,凝結為白色的一層薄紗。北風蕭蕭,空氣中瀰漫着刺骨的寒意,天已經黑了,我心情低落、步履沉重,好久才緩緩踏入家門。
一股獨特的味道隨風竄入我的鼻孔,我尋着香氣望向餐桌,一大碗冒着熱氣的米粉映入眼簾。微紅的鮮湯上浮動着晶瑩剔透的米粉,其間灑滿了各種各樣的配料,有金黃色的腐竹、淡黃色的酸筍、青綠色的酸豆角、脆皮的花生和鮮嫩的蔬菜。我又驚又喜地問早在一旁等候的阿公:“這是什麼啊,我從沒吃過呢!”阿公笑了,臉上的皺紋都舒展開來:“這是螺獅粉啊,是阿公老家柳州特有的美食。今天這麼冷,特意煮好給你驅驅寒!”我聞着誘人的香氣,望着五顏六色的一大碗,味蕾早已被打開,肚中的“饞蟲”再也按耐不住,立刻夾起一根粉條吸入口中。酸辣鹹香的湯汁夾雜着富有嚼勁的米粉給人別樣的體驗,螺螄粉特有的香味在我的胃中蔓延。螺螄粉的味道是一種奇葩“臭”味,但它香而不腐,讓人聞之開胃,想之流涎。我一邊吱溜吱溜地品嚐着美食,一邊饒有興趣地問道:“阿公,好特別的味道,這湯水是怎麼做的啊?”阿公説:“這湯底好喝吧。是我一個老朋友從家鄉給我寄的。我們老家的螺螄粉啊,有名就有名在這獨特的湯料上啊。要用青螺、豬筒骨、八角、肉桂、丁香好多配料熬上一天,再把熬製好的滷水放在缸裏發酵半年,待香味在缸裏慢慢流竄,這樣出來的湯底才是傳統制作的老味道。我的老朋友就是做螺螄粉的,他説有18道工序,獨家祕方材料幾十種,絕對不能偷工減料,要不肯定就不是這個味道囉!”
聽到阿公的話,我陷入了沉思。我這次考試成績不理想,老師説讓我自己找找原因。我知道是自己偷懶,沒有按照老師的要求去整理錯題資料加以鞏固,所以考試時就反映出來了。看來幹什麼事都一樣啊,絕不能偷工減料,要不肯定不能達到理想效果。
我細細咀嚼湯中的顆顆螺絲,輕輕咬開飽含湯水的腐竹,把它們混着爽滑的粉條一併吞下肚裏,頃刻之間好似全身的寒冷都融化在了熱湯中,我的心裏熱乎乎的,沒想到一碗螺螄粉讓我理解了這麼深的道理。
酸辣辛香的濃湯配上軟滑爽口的米粉,騰騰熱氣裊裊上升,將冬天的寒氣驅散。這融在熱湯裏的,是人間至味,是家人的愛,也是不變的工匠精神。
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