我學會了烘焙作文400字
今天,媽媽帶我去體驗烘焙,我不禁激動起來。
我們做什麼糕點呢?我和其他三個小夥伴一起,穿上圍裙洗好雙手,等待烘焙老師的到來。
老師安排我們做餅乾,這是最簡單的烘焙。我看着眼前眼花繚亂的材料,不解地問:“第一步做什麼?”老師一邊比劃一邊説:“先稱200克麪粉,再稱60克白砂糖。打雞蛋的時候需要把蛋黃和蛋清分離。”我照着老師的方法做好了,可是到了打雞蛋的時候難住我們了,要把蛋清和蛋黃分離,這可是高難度的技術活!大家你看看我,我看看你,誰來做呢?正在大家左右為難地時候,老師給了我們分離器,這就容易多了。
我輕輕敲開一個雞蛋,蛋清裹着蛋黃從蛋殼到了分離器上,很快分離器上只剩下了蛋黃,蛋清都流到了碗裏。我們一個接着一個,成功地分離了四個雞蛋,接着混合攪拌,把蛋清、蛋黃、白砂糖攪拌均勻,分次加入麪粉。隨後,老師教我們把攪拌好的混合物放到奶油漏斗裏,在錫箔紙上擠出各種圖案:數字、英文字母、愛心、音符……
最後,老師將烤盤放入烤箱,幾分鐘後,一盤香香的、脆脆的餅乾就出爐了。
學烘焙還真有意思。
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