湯圓作文500字
湯圓是寧波特色小吃之一,歷史十分悠久。相傳,以前有一個宮女叫“元宵”,她每天都在宮裏,見不到父母,但是又非常地想念父母。有一個大臣幫助了她,讓她在正月十五那天包了很多湯圓,見到了父母。從此,這一天就被稱為了“元宵節”也有了吃湯圓的習俗。
湯圓分為四種,要説最出名的就是我們寧波的“豬油芝麻湯圓”了。
今天,我和媽媽就要自己動手做湯圓。我們先把一袋糯米粉全部倒入大臉盆裏,我再把一大杯清水和糯米粉混在一起,媽媽就開始揉,這樣一直到它變成一個大球而且不粘手的時候就行了。接下來,我們又把黑芝麻炒熟,再碾碎和豬板油混合在一起,搓成一個大圓餅,餡料完成,這樣準備工作就做完了。
現在就要開始包湯圓。我拿起一小團糯米粉把它做成“大餅”,再拿一點點餡料放在“大餅”中心,然後把它裹起來,搓成一個圓圓的大丸子就是黑芝麻豬油湯圓。之後我又做了很多個,最後還要把湯圓都煮了。
煮也是很有講究的。先把水在鍋裏煮開,再放入湯圓,大約一到兩分鐘時間湯圓們都浮了起來就可以關火,這時甜美的湯圓就可以享用了。
湯圓象徵着家裏團團圓圓,一個個湯圓就像為在桌子旁的家人。我愛吃湯圓,也愛我的家人。
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