圓圓的洋芋粑作文350字
洋芋粑是貴陽市的名優小吃,大街小巷都可以看到它們,而且有個地方的洋芋特別有名,它就是威寧的洋芋。洋芋粑粑是我最喜歡吃的小吃。
洋芋粑,就是用洋芋做成的粑粑。首先把洋芋皮剝掉,清洗乾淨,再把已經清洗好的洋芋給放進鍋裏,煮個30分鐘,或者40分鐘,煮熟後把它搗融成土豆泥,再把土豆泥做成圓形,這便是洋芋粑了。
隨後,再把洋芋粑放進油鍋裏炸個幾分鐘,撈出來,放上涼拌的蘿蔔絲、豆芽絲、海帶絲、葱花……再撒上鹽巴、花椒等香料製成的辣椒粉,一個完美的洋芋粑就大功告成了。
炸好的洋芋粑粑色彩是橘黃色的,近看起來就是一個有脆皮的小餅而已,可是你只要撥開皮一看,天吶,一縷縷白煙冒出升起,那香味就讓人情不自禁地忍不住咬上一口,那香脆的皮、軟軟的“肉”,真是好吃啊!
洋芋粑粑,你果然好吃,不貴是貴陽的名優小吃,沒有辜負我對你的期望!
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