我的拿手好戲挑魚作文600字
我的拿手好戲是挑魚,這是我從電視上學的。
去年,我在電視上看到了如何挑帶魚,後面還有挑鱈魚之類的。連着反覆看了整整一個暑假,我才學會挑魚。挑魚最難的是挑冷藏的魚,活魚要看鮮活度,如果肚子朝上就不要。冷藏魚都是死的,第一眼看上去分不清魚有沒有爛,這時候就要用上三招,先拎起魚,在陽光下照一照,看看魚鱗怎麼樣。一般魚鱗完整且反光的是好魚;再摸摸,如果肉質鬆散的是條壞魚;最後還要聞聞味道,味道如果發臭就不能要。
上個星期,媽媽帶着我去菜場,我們買了許多蔬菜水果。媽媽説:“還差些肉,買什麼好?”我去刻指向不遠處的冷藏海鮮:“不如買兩條帶魚,便宜肉又多。”媽媽同意了。我蹦向店門,問老闆:“帶魚有嘛?”老闆指了指盒子。裏面鋪了一層冰,冰上有幾十條帶魚,我看着魚,心想:這兩天是海捕的時節,帶魚一定好吃。可是,聽説有些魚會在運輸時爛掉。
想到這兒,我就不敢掉以輕心,小心扣住魚關,將整條魚提起來,在窗照照,確認無誤後又摸摸魚身子,再聞一聞,呀!果然出了問題,魚表面挺好,肉質不怎樣,味兒刺鼻發臭。我趕忙換魚,這一次,一帆風順,魚的肉質緊彈,味兒有點腥但不臭,我趕忙塞入望料袋,又用同樣的方法挑了一條個兒大的。媽媽在一旁疑問道:“這兩條魚真的新鮮?”我肯定無疑地説:“當然啦,這可是我精挑細選的!”這時老闆也把魚剁成段兒,讓我們帶回家。
到了家,媽媽把魚燒好,我嚐了一口,果然鮮美。看來這拿手絕話還真有用。
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