五年級美食作文600字
麻辣香鍋
説起辣,我最喜歡重慶的麻辣香鍋。
之所以喜歡吃麻辣香鍋,是因為我媽媽會做。每一次到南廣大學一食堂,就會有一股麻辣的香味竄入你的鼻腔,讓你渾身充滿力量,迫不及待地想嘗一嘗那“人間美味”。
麻辣香鍋的做法説簡單也不簡單,説難也不是很難,主要講究“麻辣”二字。我們先挑選主食材,比如:骨肉相連、撒尿牛丸、裏脊、青菜、生菜、金針菇等等。(以上六樣是我認為最美味的)挑好以後,把它們倒入鍋中爆炒。一分鐘後,澆上又紅又亮的辣油,撒上紅辣椒籽,再次爆炒。這時,鍋裏就會透發出一股辣香味兒。辣香味兒越來越濃,聞到的人都會自禁往肚子裏咽口水。大約兩分鐘後,撒上芝麻和香菜,一碗色、香、味俱全的麻辣香鍋就做好了。
麻辣香鍋的外表十分好看。鮮紅的撒尿牛丸和粉紅色的青菜搭配在一起,褐紅色的骨肉相連和半紅半黃的金針菇攪拌在一起,還有大紅色的湯汁,讓人看了都食慾大開。
麻辣香鍋不僅好看,還很好吃。記得第一次吃麻辣香鍋,我急於想嘗一嘗,香鍋一端上來,我想都沒想,拿起筷子,夾起一個赤紅的牛丸就往嘴裏送。頓時,我覺得剛剛吃進去的不是牛丸,而是世界上最辣的辣椒和最麻的花椒,那滋味真是個倍兒“爽”啊!漸漸地,我熟悉了辣的味道,越吃越香,根本停不下來。
這頓麻辣香鍋讓我領會了重慶的風土人情,這才是真正的重慶味。
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