包包子作文800字
“杏花催換新顏色,唯有寒梅花一年。”伴着新年的鐘聲,新的一年又悄然無聲地走來了,新年家家户户都會包包子,我家也不例外。
這不,我家的美食家——奶奶問我們:“你們想吃紅豆沙包子嗎?”一聽有包子吃,我和妹妹兩個小饞貓立刻答道:“當然了。”於是,奶奶開始準備材料:紅豆、麪粉、發酵粉和水。奶奶先從麪粉袋子裏稱了大約三斤的麪粉。然後利落地倒進一個盤子裏一邊攪拌,一邊放適量的水。在放水的過程中,奶奶又添加了一些發酵粉,用力地揉着。原本鬆散的麪粉,慢慢地成了一個光滑的麪粉團。奶奶用保鮮袋把麪糰裝好,袋子外又裹了一層布,然後放在熱乎乎的棉被裏讓它睡四個小時。在這四小時裏,奶奶可沒閒着,又把紅豆放在鍋裏煮,不一會兒紅豆就熱得脱了紅外衣。脱了衣的紅豆被奶奶擠出渣來,再放到鍋中翻炒,不一會兒,紅豆沙就做好了。這時,麪粉團也睡醒了,睡足覺的麪糰不但長大了、肥了,而且臉上佈滿了“蜜蜂窩”,可愛極了!接着我和妹妹、奶奶就開始包包子了。奶奶説:“先把麪粉搓成一個個球,然後五指上翹,用手掌把麪粉壓成圓形,接着一隻手託着麪皮,另一隻手用食指和大拇指把麪粉周圍捏薄,這樣就變成了周圍薄中間厚了。”最後,在麪皮裏放上豆沙餡,把麪皮的四個角往中間一合就成了。聽着奶奶的介紹,覺着挺簡單,我迫不及待地想試試。我按照奶奶的方法,包了一個迷你小包子,美中不足的是餡放得有些多,包子的“嘴”有點合不了。第一炮就打響了,免不了有些驕傲,沒想到第二個包子餡又放多了,結果包子的“肚子”撐破了。這可怎麼辦?忽然,我靈光一閃,又拿了些麪糰,乾脆把包子變成了大餅,這真是廢物利用。有了這二次的創意,第三個小包子我乾脆包了一個漂亮的餃子。
忙了兩個多小時,我的“胖娃娃”們出鍋了,我迫不及待地咬了一口,麪粉又軟又香,再咬第二口,甜甜的豆沙冒了出來,甜而不膩,真是美味。不知不覺,我吃了一個又一個,最後肚子都撐成一面小鼓了。
經過這件事,我體會到了“勞動最有滋味”,只有靠自己的勞動做出來的東西,吃起來才會更美味。
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