長沙臭豆腐作文450字
“初聞撲鼻臭,細嗅誘香濃。焦脆而不糊,細嫩而不膩。”這是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃——長沙臭豆腐。
“聞着臭,吃着香的長沙臭豆腐哩——”拉着長腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去,長沙的夜市上,臭豆腐攤比比皆是,買臭豆腐的人接踵摩肩,端在手上的人們邊吃邊讚賞:“長沙特色,果然名不虛傳。”
“太美味了,再去買一碗。”
我和媽媽也忍不住走了過去,只見一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水裏,那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問叔叔:“為什麼這些豆腐這麼臭?這麼黑?”叔叔有幾分得意地笑眯眯地説:“越臭越黑越正宗。”叔叔邊説邊用戴着手套的手,熟練地抓起幾塊臭豆腐,輕輕放進熱氣騰騰,冒着泡泡的油鍋裏。“滋滋滋……”油鍋裏發出了歡快的響聲,聞着讓人神清氣爽,聽着讓人饞涎欲滴,看着讓人心生期待……分分鐘後,只見一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來。辣油、醬料、滷水……各取所需,我雙手接過屬於我的那碗,聞一聞——香,舔一舔——燙,咬一咬——只覺外皮脆脆的,裏面軟軟的,濃濃的香味加上鮮鮮的醬料,簡直是“人間極品”,我感覺已在臭豆腐的世界裏遨遊……
“我的豆腐呢?”一個熟悉的聲音把我拉回到了現實,我看看碗裏的臭豆腐已所剩無幾,又看看媽媽的那一碗,已空空如也。我不好意思地笑了,媽媽也跟着笑了。
作為一個吃貨,我愛美食,更愛那些聞着臭,吃着香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚、臭豆腐……
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