臘八粥仿寫作文500字
紅燒排骨,幸福的味道
俗話説得好,“民以食為天”,我們的生活最基本的就是一個字——“吃”。我最喜歡吃的就是那香醇美膩,且有濃郁湯汁的紅燒排骨。
對於掌握了紅燒排骨精髓的爸爸,做起紅燒排骨,簡直不費吹灰之力,而我做起來卻是笨手笨腳的,那味道簡直堪比爸爸的臭腳了。我想想都不服氣,總想找機會偷師學藝。
今天中午奶奶正好從菜場買了一斤排骨回來,我大喊:“哼,今天我倒要看看為什麼你每次燒的排骨都那麼好吃。”爸爸為了向我們展示他那精湛的刀工和烹飪技術,拿起鍋鏟,先在鍋中倒入涼水,把水燒開,再把排骨放在鍋裏焯水,放涼,放涼後起鍋燒油,油温燒至七成熱,下鍋炸至兩面金黃撈出,再用葱,姜,蒜,冰糖熬製,然後,再在鍋中依次放入生抽和老抽,熬出黑紅黑紅的美妙的色澤,順勢倒入排骨,再把葱薑蒜從鍋中取出,再次把排骨翻炒均勻,讓每一塊排骨都吮吸了湯汁,最後再倒入少許的水,蓋上鍋蓋,勾芡收汁。這樣,一盤美味的紅燒排骨就做好了,這美味無比的紅燒排骨,一端上桌香氣就撲面而來,這濃郁的味道,真讓人垂涎三尺,恨不得直接上手抓着吃,這也太香了吧!我不禁“口水直流三千尺”,就像幾年沒有吃飯的小狗一樣,瘋狂地啃了起來。
我一塊接着又一塊,啃得汁水全都濺到了我的嘴邊,弄得狼狽不堪,又弄得滿桌都是,要是一不小心弄在了衣服上,那就倒大黴了,因此我將它稱為“調皮搗蛋的傢伙”。
這不能用美妙來形容,這是一種充滿回憶,奇特,無法描述的滋味,給人以舒暢,陶醉,幸福的感覺。
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