仿寫臘八粥的作文餃子
民間有傳言:“北吃餃子,南吃湯圓”,而我卻是潛藏在南方人中的餃子黨,無肉不歡的老饕。
餃子,葷素搭配的典範。光是餡料,排列組合一下都能夠寫進華盃賽奧數題。豬肉、雞肉、牛肉、羊肉,菠菜、薺菜、韭菜、白菜。待水燒開後,將一個個白白胖胖,元寶似的餃子下入鍋中,各個“白胖子”爭先恐後地浮出水面。餃子出鍋時熱氣騰騰,外皮柔軟細滑,內餡鮮嫩多汁,再調個醬料,能把隔壁家的孩子饞哭,你沒咽口水?算我輸。
餃子,昇華感情的橋樑。在冬至前一天,外婆會提前問我們餃子想吃什麼餡,但最後大家都會發現,這根本就是隨口一問,至於餃子到底是什麼餡,通常是取決於當天菜市場中哪種蔬菜新鮮,外婆在菜市場中相中了哪塊肉,隨機且隨意。
夜幕降臨,大人們陸陸續續下班回家,晚飯結束後,母親和外婆在廚房裏,一個切面團一個擀餃子皮,餃子皮被一沓一沓從廚房送出來。外公、小姨等開始包餃子,用手指在餃子皮外圍抹上一圈清水,在中心放上肉餡兒,把餃子皮粘合起來,慢慢捏出花邊。包好後放在砧板上,圓咕隆咚,沾着麪粉,白胖白胖,很是可愛。
我坐在一邊兒,學着大人的樣子,也包起餃子來。前幾個步驟都進行得十分順利,唯獨到了結尾時,捏好花邊後的“小胖子”卻怎麼也站不起來。
“你包得那麼醜,等煮好了,你可要自己吃光。”小姨笑着打趣我。
我撇撇嘴:“那是我沒手感,等會兒就好了。”
可連續包了幾個之後,卻依然是那副模樣。母親見我這樣兒,教給我讓餃子站起來的祕訣。果然,餃子好看了許多。
“出鍋啦!”在喜悦的歡呼聲中,熱騰騰的餃子出鍋了。在霧氣氤氲中,大家聊着家常,笑着,談着,不覺時光流逝。
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