對我最有意義的一道菜作文600字
人的一生會品嚐到各式各樣的菜餚,但對我而言,最有意義的一道菜是——紅燒大蝦。
今年的三八婦女節,我想給媽媽一個驚喜,親自燒了一盤紅燒大蝦。
我在烹飪的時候,心想:蝦啊,你乖乖聽話,美味一點吧,給媽媽一個驚喜!我為了表達自己對母親濃濃的愛,還特地在最後加了一些白糖,表示甜甜蜜蜜。
在我的愛心烹飪下,一盤晶瑩發亮的紅色大蝦,在新鮮欲滴的綠色小葱的點綴下,被端上了桌。蝦的鮮香伴隨着葱香和調料的醬香,隨着熱氣飄散開來,充滿了整個餐廳。這盤菜成為了今天的焦點,家人早已迫不及待地打算嘗一下我的手藝,四雙筷子都不約而同地伸向同一個盤子。
夾起一隻,“嗖”的一抿,濃郁醇厚的湯汁滑入口中,鹹鹹的,還帶有一絲甜味。整個蝦的外殼紅得發亮,像個寶寶一樣蜷着身子,顯得乖巧可愛。我用門牙切進脆而不硬的外殼,牙齒和蝦殼碰撞發出“咔嚓”“咔嚓”的聲響。剝去脆脆的外殼,粉色的蝦肉顯露出來,我捏起蝦的尾部倒着在湯汁中一沾,再放入口中咀嚼,蝦肉嫩嫩的,鮮美的蝦肉既有海鮮獨有的腥味,還帶有葱的清香和姜的辛辣,伴隨着濃郁的湯汁,刺激着我的味蕾。它的味道比紅燒梭子蟹清淡一些,比鹽水河蝦來得濃郁,它是一種淳樸、獨特,充滿愛意的味道。媽媽嘗過後,臉上露出了滿意、欣慰的笑容,我的心裏也甜絲絲的。
家常美味,也是人生百味。平淡無奇的鍋碗瓢盆,盛滿了家人的親情。一家人圍坐在餐桌周圍,感受着血緣親情的凝聚,這也是我們中國式的人生。
今天我親自為母親烹飪的紅燒大蝦,雖然比不上山珍海味,但是它傾注了我的心意,我覺得它是對我最有意義的一道菜。
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