刺毛肉圓裏的年味作文700字
每次過年,家鄉的人們都不由自主地浸潤在那刺毛肉圓的香氣裏。那鮮美的肉圓將濃濃的年味浸潤,渲染出人們對美好生活的願望。
在我的老家當陽,每到春節,家家户户都會蒸起肉丸子。大年三十,太陽剛爬上小山坡,各家各户的主婦們就都下了牀,開始緊張而麻利地忙活着。初陽灑在農村光禿禿的田地上,也灑在我們的心裏,一陣陣的幸福感油然而生。
做刺毛肉圓,是我們村裏獨特的風俗之一,也是農家餐桌上必不可少的一道佳餚。
做刺毛肉圓可不簡單,有很大的講究呢!凌晨六點,家家户户都會把餵了一年的肥豬開刀問斬。但是隻取豬大腿上的一小部分肉,細細地切成碎末,再從水裏撈出荸薺去皮、切成丁狀,在肉末上撒鹽醃製6小時。再拿出糯米,在清水中浸泡至正午十二點,正午十二點到了,將肉末與荸薺丁攪拌,把糯米撈出,將肉末在掌心揉成一個圓,放入瀝乾的糯米滾一個圓,這樣子肉末的表面就會沾上了糯米粒。再按照不同的花紋圖案擺放在蒸盤中。下午三點整放入鍋中慢火蒸煮,一時間家家都飄滿了肉圓的香。到了晚上六點整,刺毛肉圓出爐了!但這還不夠,再撒上些葱花、淋上些熱油、醋以及農家自制的辣醬,肉圓端出來時熱油滋滋作響,這才是真正的刺毛肉圓!
端上餐桌,大家你一筷我一筷同時夾向刺毛肉圓,也同時説:“團團圓圓!”“大家團團圓圓!”一邊道着祝福,一邊津津有味地品嚐肉圓。刺毛肉圓,肥而不膩,精而不老,再配上滑滑的荸薺丁和軟糯的糯米滿口留香。
家鄉的刺毛肉圓的香味,從除夕開始便繚繞進了整個年裏了,飄蕩在每户人家中。隨着時代的發展,家鄉的刺毛肉圓的樣子、配料也發生了變化,樣式不一,口味多樣,有芝麻口味的,雞肉口味的。大家都愛吃刺毛肉圓,咬在嘴裏無比的舒暢和享受。
每次過年,家鄉的人們都不由自主地浸潤在那刺毛肉圓的香氣裏。那鮮美的肉圓將濃濃的年味浸潤,渲染出人們對美好生活的願望。
-
留在心底的聲音作文600字國一(精選2篇)
篇一:留在心底的聲音作文600字國一“姥姥,我來啦!”剛一進家門,我就大呼小叫,聽到廚房傳來熟悉的剁餃子餡的聲音,我心底騰起一陣激動與驚喜,飛快跑向廚房。“呀!姥姥又包餃子嘍,什麼餡啊?”我迫不及待的湊上去看,只見案板上平鋪一片肉泥,正遭受着菜刀的“凌遲”。姥姥從忙...
-
萬里長城作文500字優秀作文(精選2篇)
篇一:萬里長城作文500字優秀作文我欣賞過無邊無際的大海,也看過雄偉的天安門,可我最喜愛的還是北京的萬里長城。長城的風景,無人可抵。站在長城上端,往遠處望去,朦朦朧朧的,就像一層輕紗籠罩着整個北京大地,遠處幾座小山在雲霧中若隱若現,好似在和我捉迷藏呢!望着這壯美...
-
五年級作文:向張桂梅校長敬禮 750字
五年級作文:向張桂梅校長敬禮尊敬的張桂梅校長,您像一朵美麗的蓮花,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,一塵不染,傲然挺立,蓮花雖不豔麗,但十分秀麗,亭亭玉立,給人以清新之感,我喜歡蓮花,更喜歡像蓮花一樣高潔的您。當我讀到《為中國女性鼓與呼》這篇文章時,我便被您的事蹟所打動。...
-
我的拿手戲朗誦作文700字
陽光灑滿我的房間,照射在我書架上擺放的獎盃上,精光閃爍。勾起了我快樂的回憶。從五歲半開始,我就踏上了朗誦的旅程,這並非簡單的技能,它需要我們不僅讀得好,還要在眼神、動作和表情上要求很高。然而,正是這樣的訓練,讓我的表達能力和理解能力得到了提升。記得那個夏天...