剁椒魚頭作文400字
剁椒魚頭是千島湖的名菜,可以説沒有之一了。
剁椒魚頭的做法很是獨特,先要挑選一隻好魚頭,一隻魚頭決定了整盤菜,魚頭要不肥不瘦,肉要嫩。把它放入大鍋裏使勁翻炒,加入適當的醬油,葱、蒜、油等等,等到魚頭快熟時,就要挑辣椒,最好是小米椒,要很辣,把小米椒撒下去,再翻炒一會兒就可以出鍋啦!
出鍋後的剁椒魚頭,香噴噴小米椒的氣味環繞鼻尖,拿起筷子,夾了一口放入嘴中,燙到了舌頭,連忙哈氣,一下子,小米椒的辣味就從舌尖瀰漫開來,辣的想哭,辣的想叫,又辣的出奇,辣得驚人!
剁椒魚頭上的魚眼好似瞪着我。人們都説剁椒魚頭吃的是椒,我便夾起小米椒放入口中,真辣!彷彿失了重。
一對老夫婦互相攙扶着走進餐館,點了一盤剁椒魚頭,一邊聊天一邊品嚐,別有一番情趣。青年婦女帶着孩子走進了剁椒魚頭餐館……
傍晚,天漸漸暗了下來,餐館的燈亮了起來,人羣多了起來,傳來一陣陣歡笑聲,一盤盤剁椒魚頭的香味傳向遠方。吃好飯的人們都咂了咂嘴,彷彿意猶未盡,皎潔的月光籠罩着這座城市,人們都走遠了……
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