吃青蟹作文600字
太陽高照,夏意已濃,最愛吃的東西,總算上市了。
我最不能抗拒的食物,就是三門青蟹。
青蟹很大,肉也多,所以要挑就挑大的,而每次帶回家的青蟹,那些鉗子都鼓鼓的,很像鼓起的腮幫子,鉗子越大,青蟹越有勁兒,越好吃。只不過有點貴。
吃青蟹,基本上都先吃大鉗子,先得小心翼翼地把鉗子分離出來,還時不時會被長着的刺給紮上一兩下,分離下來,蟹殼極硬,牙齒咬不動,還得用上錘子,等出來一絲裂縫,馬上剝開,讓一條條裂紋朝四周分散開去,蟹殼打開了,裏面的肉就出來了。
上面一種是正常吃法,錘子不能敲太重,還有一種是非正常吃法,就是很重一錘子下去,殼在一瞬間向外飛裂,肉也一樣,搞不好殼還要扎到眼睛,不過也有好處,可以直接用嘴接住飛來的肉。
青蟹做法很多,清蒸、紅燒,或多或少加點可樂或啤酒什麼的,令人無法抗拒。特別是加黃酒,味更香,更好吃,而其中我最喜歡的就是可樂清蒸青蟹了,又好吃,又有可樂的味道,一舉兩得。但如果你把青蟹“拆”了,就生成了另一種吃法,直接用嘴咬青蟹殼薄的地方,通常都咬得開,只不過這種地方小刺特別多,扎得滿嘴刺都有可能。
記得有一次買回了青蟹,看我爸吃青蟹時,又找到另一種吃法。從鉗子和身體的連接處插一根筷子,使勁頂,蟹肉就從另一邊出來,都用不着錘子了,還有甚者,把嘴直接扣住蟹腳另一端,拿筷子從一端往嘴巴里頂,肉一出來就吃,更津津有味,只不過要擔心,筷子會捅到喉嚨裏去的。
吃多了我便知道,青蟹身上還有一道佳品,蟹黃雖説味道沒有蟹肉好,但營養價值極高,一筷一筷地插進去,剜着吃就好了。又方便又營養。
把一隻青蟹消滅乾淨,通常花好長時間呢!儘管吃法過於繁瑣,可味道卻是不服也不行啊!
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