吃蟹作文600字
中秋節前後,美味的大閘蟹上市了。現在都流行網購,媽媽早早地就預訂了正宗的陽澄湖大閘蟹。這下,我和爸爸、姐姐可有口福了!雖然平時菜場上也有蟹賣,但這些貼着標籤的蟹還是很難得的。
蟹的做法多種多樣,可燒可煮。不過,想吃原汁原味的,還得是清蒸。蒸之前先清洗,用小刷子仔細地把蟹腳上的毛沖刷乾淨。冷水上鍋小火蒸,要讓它們慢慢適應高温,不然蟹腳會掉,賣相就不好了。
隨着蒸汽緩緩上升,香噴噴的大閘蟹就出鍋啦!頓時廚房裏鮮香四溢,連飯廳內都瀰漫着蟹香,可以跟杭州的桂花林相比了呢!拿上一隻蟹,摘下油光滿面的蟹殼,露出金燦燦、肥美的蟹黃膏,用舌尖輕輕舔上一口,啊!真香!彷彿置身於仙境一般,猶如我騎着太乙真人的小肥豬,正在閒逛呢!好吃得讓人停不下來,一眨眼的功夫,就只留下一個空殼了。
接着該吃蟹身了。從中間用力一掰,一隻蟹一分為二,雪白的蟹肉便暴露無遺了。咬上一大口,又軟又嫩,讓人忘記了煩惱,忘記了憂愁。
此時的蟹身已被我吃得一乾二淨了,輪到蟹腳入肚了。這時,吃蟹的專用工具——蟹剪,就要上場大顯身手了。只聽“咔嚓”一聲,一隻蟹腳被剪成兩段,我趕緊吮吸出殼裏的肉,香中帶着一絲甜,比奶油蛋糕還誘人。吃完了一整隻蟹,咂咂嘴,回味無窮;舔舔嘴巴周圍,脣齒留香;再聞聞吃蟹的手,啊!還是那個字——香!
這蟹,不僅有它自身濃濃的鮮香,還有媽媽精湛的廚藝,更有“家”的味道,在我的腦海裏留下了難以忘記的一道痕跡。
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