我的年作文800字
每逢小年來臨,各大新聞報刊的頭條都會被“春運”這個詞所霸佔,在這浩浩蕩蕩的歸鄉大隊中,承載着對團圓和重逢的期盼。
姥姥家在安徽,因為爸爸的工作原因,我們大年三十才得以回去。凌晨,天空還是暗淡的深紫色,街上靜悄悄的,只有車偶爾經過身旁,店鋪和街上掛着的大紅燈籠昭示着新年之際。就在這樣一個夜晚,爸爸開着車帶我們趕往安徽。
(一)美食香
等到姥姥家,已是黃昏之際,姥姥也早已備好了飯菜。每年回去,年夜飯中總有一樣是不可少的——圓子。
我是極喜歡吃這圓子的,圓子和乒乓球差不多大小,主要由面製成,通體白色,是蒸的,還有一種是炸的,不過我更喜歡蒸出來的。咬一口下去,牙齒先接觸到的是一層光滑的只有一毫米不到的外皮,輕輕突破,立馬感受到圓子中粒粒可分的小麪糰,肉粒和糯糯的面心,渾厚中又清晰地感受到每一顆的存在,富有粘性的面中蹦出了鬆軟獨立的面粒和肉粒,那樣清晰,那樣完美,脣齒之中滿是這細膩的味道。
還有一樣牛肉湯,也是很受歡迎的。豆皮、豆餅和粉絲一起下入牛肉熬製出的湯中,煮熟後撈出鍋,加上些許香菜和葱花,趁着還冒着熱氣,聞起來還有牛肉的醇香和香菜的清香,挑起一大口,大快朵頤。就像涼皮要有肉夾饃一樣,牛肉湯的標配是燒餅。這燒餅有一個文具盒大小,脆皮上撒着白芝麻,中間空蕩蕩的,吃起來總覺得還不夠。
(二)柴火旺
若説我這次有什麼新鮮的體驗,莫過於少柴火鍋了,這種鍋在以前很常見,但現在卻極少有機會體驗了。用磚頭壘起來的小灶上架一口大黑鍋,灶爐中間是空心的,可以放置兩口鍋,左右各開了一個“小窗”,用來堆柴以燒火。
媽媽先是拿打火機燒着了幾根稻草,然後緩緩塞了進去,隨即,又開始抽了些稻草進去,我也學着如此做。不一會,火漸漸旺起來,於是媽媽又拿了幾根木棍進去。這時,弟弟樂樂也過來了,看見我們燒火,他笑着搬來了一個矮矮的板凳坐下,伸手去拿了幾根小木棍:“我也要燒火。”邊説着邊慢慢塞進去,畢竟是小孩子,他還是有點怕,小心翼翼地把木棍從灶口邊緣推了進去,然後猛地把小手收了回來。看着火光,露出幾顆沒長齊的牙,揮着手腳,高興地笑了起來。
最後一天返程的時候,姥姥將雞、鴨、鵝、都給了我們帶上,以至於回西安時帶的東西比去時都多,於是,我們載着滿車的愛與關心,重新返回西安。
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