冬至的餃子作文450字
在我的家鄉,有一句俗語:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。每年冬至,家家户户都忙着包餃子。
傳説,冬至包餃子是為了紀念東漢著名醫學家張仲景。張仲景仁心仁術,為了幫助窮苦人民治療凍傷的耳朵,把驅寒食材用麪皮包成了耳朵的樣子,做成了驅寒嬌耳湯。人們吃了後,治好了凍傷的耳朵。後來人們為了紀念張仲景,就有了冬至吃餃子的習慣。
今年冬至,媽媽説要教我包餃子,我一聽,高興地跳了起來。我還沒包過餃子呢,很想試一試。
媽媽調好餃子餡,把面弄好之後,就開始教我包餃子。她左手拿着餃子皮,右手用筷子把餡放到餃子皮的中央,然後用手捏了幾下,一個漂亮的像耳朵更像元寶似的餃子誕生了。我也拿起一張餃子皮,可是我不會用左手拿着,於是我把餃子皮放在擀麪板上,用勺子挖些餃子餡在上面,就開始捏起來。捏好後一看,餡都探出頭來了。媽媽笑着對我説:“少放點餡,把餡往中間按一按。”我又拿了一張餃子皮包起來,這次沒露餡,可是餡太少了,真難看。而且我包的餃子東倒西歪的,“坐”不穩,一點也不像媽媽包的“元寶”。媽媽給我打氣:“彆着急,多包幾個就能包好了。”我開始學着用左手拿餃子皮,照着媽媽説的去包。包了有七、八個的樣子,我的餃子終於像元寶了,只不過還是有點“坐”不穩。我總算學會了包餃子。
我吃着自己包的餃子,心裏美滋滋的。這個冬天,肯定會暖暖的。
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