我喜愛的美味小籠包作文600字

我最喜愛的美味是色、香、味俱全的風味小吃——小籠包。

小籠包看着就令人饞涎欲滳。一個個小巧玲瓏的小包子，整整齊齊地擺放在蒸籠裏。它們晶瑩剔透，隱隱約約可以看到裏面的肉和湯汁。在它們的頂端，有着幾十個皺褶均勻地分佈着，當中還有幾個小而深的旋兒，好似帶着一頂菊花帽。精緻極了！令人忍不住“口水直流三千尺”！

小籠包不僅精緻小巧，還十分鮮美。

“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”吃小籠包時，應小心翼翼地夾一個，以防外皮弄破，再放到鼻子前聞一聞，哇！一陣香氣撲鼻而來。隨後，就在小籠包上咬一個小口子。先當人工電風扇，把燙的汁水吹一吹。然後“噓！”地一下吸進嘴裏，啊！真是太鮮美了！接着再吃皮和肉。皮很有彈性，嚼勁十足，而肉也是別有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水飽滿、鮮美可口啊！

記得有一次，我去吃小籠包，一進店，那股獨特的香氣便鑽進了我的鼻子中，把我的食慾一下子吊了起來，爸爸點了一大份小籠包！沒多久就上來了，我迫不及待地夾了一個。爸爸連忙説：“彆着急，慢點吃……”可他話音剛落，我就咬了一大口，結果那滾燙的汁水一下子全湧進了我的嘴裏，燙得我舌頭髮麻，從凳子上躍起來。“心急吃不了熱豆腐”嘛，於是，我吸取教訓，按步驟，小心翼翼地咬下一塊皮，吹涼，再細細品味它的鮮美。最後連皮帶肉一起吃下去，那味道令我回味無窮。從此，我還給它取了一個有趣的別名“爆漿果”。

小籠包如此鮮美，它的做法自然也十分講究，有着一定的技術含量。聽店裏的點心師介紹，首先把做好的肉丸子放在皮上，包起來時留一個小口子，接着放在蒸籠裏蒸，半熟之後再把湯汁倒進小口子裏，最後把它封好。而且皮要越薄越好吃，這樣蒸熟就可以享用了。

小巧玲瓏，皮薄肉嫩，滿嘴留香，它我最愛的美食——小籠包！