我和家人宅家過春節作文
最近,經常在網上和朋友圈裏看到有人曬美食。一看到那些讓人垂涎欲滴的美食,我就控制不住自己,想讓媽媽做。可是媽媽這個美食大廚已經“退休”好久了,不知多久都沒有做甜品了。在我的軟磨硬泡下,她終於同意給我做美食了。
煮奶茶
和好朋友果果打羽毛球回來後,我們正口渴着呢。媽媽看我們這麼渴,忽然靈機一動,決定給我們做奶茶。只見媽媽拿出一罐紅茶,取少許紅茶葉倒進鍋裏,又撒上幾勺平時燒菜用的白砂糖,不停地翻炒着。不一會兒,白砂糖就基本融化成焦黃色的糖漿了,而茶葉則也被糖漿染成了焦黃色。經過又一段時間的翻炒,鍋底也變成了焦黃色。鍋底變成焦黃色後,媽媽加入了一大碗水,拿出事先準備好的一大罐牛奶,倒入適當的量,用鍋鏟慢慢攪拌着,攪拌到鍋中的水和牛奶已經混合成了奶茶色後,拿起鍋蓋就往鍋上悶,好像是怕熱氣逃走似的。煮奶茶的過程非常簡單,不一會兒熱騰騰的奶茶就“出鍋”啦!自己做的奶茶既健康又美味,還能體會勞動的樂趣,簡直就是“一舉三得”呀!
做南瓜餅
前幾天,爸爸去買菜順便買了一個大南瓜,幾包芝麻和一包豆沙。媽媽看了,想到好久沒做香噴噴的南瓜餅了,正好家裏還有糯米粉,就決定來做南瓜餅。説幹就幹,媽媽讓我把南瓜切成一小塊一小塊的,放到鍋裏蒸。她則利用這個時間把石頭般大的豆沙分成一份一份的,方便裹起來的時候可以直接拿。
蒸了好一會兒南瓜終於軟了,也不那麼燙了,我和媽媽就一人拿一雙筷子,把南瓜肉刮進之前準備好的一個盆裏。媽媽告訴我南瓜餅要趁熱做,否則粉團冷了就會變硬,那就不好包裹豆沙了。只見媽媽把南瓜搗碎後加入了一大包的糯米粉,再繼續攪拌,然後開始揉粉團,直到糯米粉和南瓜泥合為一體,且不粘手了。這樣,南瓜餅的“餅”就完成了。媽媽告訴我要先掐一塊粉團,然後把它搓圓、壓扁,在它的正中間放入一小塊豆沙,像包包子一樣,把豆沙裹起來,接着繼續搓成圓球,再壓扁,最後兩面都蘸上芝麻,一個南瓜餅就大功告成了。
我躍躍欲試,迫不及待地掐了一塊粉團,嘗試了起來。可是第一個做得並不成功,長得歪瓜裂棗的,根本沒有賣相。這可把我急壞了,趕緊又仔仔細細地做了一遍。把球搓得圓一些,壓的時候小心一點,終於,一個漂漂亮亮的南瓜餅做了出來。為了區分我做的和媽媽做的,我決定讓媽媽蘸白芝麻,我做的蘸黑芝麻。後來爸爸也加入了做南瓜餅的行列,於是,我出了個主意,讓爸爸做的南瓜餅一面蘸白芝麻,另一面蘸黑芝麻。如此一來,爸爸做的南瓜餅就成了餅中的奇葩。
終於把南瓜餅全部做好了,只需要給這一大盒南瓜餅“冰封”一個晚上,第二天就可以煎着吃了。煎南瓜餅可也是有講究的,放入適當的油後,把被“冰封”住的南瓜餅放入油鍋,煎至兩面金黃,就能出鍋啦!香噴噴的南瓜餅金黃金黃的,一口咬下去外酥裏嫩、軟糯可口,還帶着豆沙的香甜,真是太美味啦!
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鼠年的春節作文800字
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關於過年習俗的作文:看舞獅 6範例450字
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春節民俗文化作文600字
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讀《北京的春節》有感400字作文
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