天津大學入學測驗滿分作文:熱鬧的人間煙火氣1200字
故鄉的梨花在陽春三月的美好時光中,吐露芬芳,清香瀰漫在整合個村莊之中,而壯族人民翹首以盼的三月三也來臨了。
三月三,也稱上巳節。古語云:“三月三,生軒轅。”據説這天是黃帝的誕辰呢。在這重要的日子裏,壯族人民有做糯米飯、祭祖、踏青等習俗。去年,我便有參加了這令我畢生難忘的節日。
那一天清早,家裏的大人們就馬不停蹄地忙碌了起來,各司其職,我們小孩子也好奇地隨着大人們轉來轉去,想知道發生了什麼事。媽媽説:“今天我們要做紅糥米飯糰呢!”聽了這話,我們頓時興奮了起來,喜不自勝,因為大家都無比懷念這佳餚的美味啊!早上八點鐘,這道大工程終於開工了!食材都預備好了:提前兩個小時泡好的糥米,紅色染色材料、粽葉、沙木。只見外婆在院中生起爐火,將染色的植物放入爐中,等待燒成灰燼。這種植物是純天然的色素,可以給食物染上漂流的顏色。枝葉上會有一顆顆碗豆大小的果實,是青色的。爐火內,植物正在忍受着烈火的焚燒,果實“噼哩啪啦”地一個個爆開,爐內已經積了一層灰。在這漫長的等待過程中,其他大人也沒閒着,一會兒燒開水,一會兒掛燈籠,一會兒大掃除。我們小孩到村中去逛逛,驚奇地發現每家每户都不約而同地在做這道大工程。大人們吵雜的聲音,孩童們嬉戲打鬧的笑聲,爐內噼哩啪啦的響聲,匯在一起,就像美妙的節日交響曲,這熱鬧完全不亞於過年呢。大約一小時之後,爐內的植物終於變成了灰,下一步驟可以開始了!將開水倒入灰中,之後過濾出純淨的石灰水。將石灰水燒開,放入一種名為沙木的植物,小火慢慢煮,要等植物將紅色色素盡情釋放。又是一次漫長的等待。我心中歎息,要等到做好就得到猴年馬月呢。柴火也發出也了“嗞嗞”的聲音,似乎在為我焦急。一個小時後,水成了梅紅色,染色調料終於製成功了。之後,便是蒸熟糯米,期間給糯米調上兩三次調料就大功告成了。終於出爐了,我們都好奇圍在鍋邊,只見紫白相間的米飯晶瑩剔透,顆顆圓潤飽滿,黏糊糊的。一陣糯米的香甜之氣撲鼻而來,勾動了肚子裏的饞蟲,光是聞聞香氣,就令人垂涎三尺了。接着,我們把米飯搓成一個個圓滾滾的小糰子,包在粽葉裏頭,等到晚上七點便可以品味這佳餚了。整一個下午,小孩子們都圍着色味雙美的飯糰轉,望眼欲穿。路過的大人們頻頻失笑:這些孩子,都是小饞貓呀!
晚上七點終於到了,外婆把一些飯糰放在鍋裏煎,煎過的,外酥裏嫩,金黃酥脆,一口咬下去“咔嚓”一聲,便是香甜的糯米;當然涼飯糰也別有一番風味,冰冰涼涼的口感使飯糰甜而不膩,軟糯香甜。飯菜的一陣陣香味散開了,真是令人食慾大開啊!人們圍在火堆旁,聊聊天,嘮嘮嗑,歡聲笑語從各家各户傳來,不絕於耳,給這寧靜的夜晚增添了熱鬧的人間煙火氣。
熊熊燃燒的火堆,映襯着人們開懷的笑容。知了在樹上輕輕叫喚,一陣清風徐徐吹過,遠處沁人的花香依舊迷人,難忘的三月三在淡淡的梨花香中結束了。
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