我的大廚父親900字作文
我的父親是個地地道道的農民,還是我們村的“土廚師”。村裏誰家有什麼紅白喜事,就會來請父親掌廚。
父親置辦了一套做酒席的工具,有各式各樣的碗碟、菜刀、砧板、盆子等。有“業務”的時候,父親就特別高興。他把做飯工具拿出來洗洗擦擦,然後裝進一個竹筐裏,用小三輪車運到辦喜事的人家裏。
晚上,父親拿出紙和筆,認認真真地列着菜單。“蘭蘭,香gu的gu怎麼寫呢?我怎麼寫都看着不像”,只讀完國小一年級的父親,虛心向我請教。“爸爸,菇就是草字頭下面一個姑姑的姑”,我當起了小老師。“嗯,是的,這麼寫看着就像了,你可比爸爸強多了,好好唸書,有文化走遍天下都不怕!”聽着爸爸憨厚的話語,我似懂非懂地點頭。
父親忙碌一天的報酬一般是幾條煙或者幾瓶酒,當然少不了糖果和瓜子。有時候還會把一些好菜打包回來。父親把煙和酒給母親去鎮上換日用品,將打包回來的菜放在鍋裏熱一熱,給我們解解饞。看我們吃得津津有味的樣子,父親在一旁開心地笑了。
每年臘月都是父親最忙的時候,辦喜事的人家特別多。除夕那天,我們村家家户户飯桌上都會有一道菜:“肉糕”。父親做的肉糕在村裏小有名氣,味道最好,所以過年前幾天很多人會預約父親,請他幫忙指點。每年除夕前夜,父親幫鄉親們做完肉糕就立馬趕回家。他拿出母親早已準備好的魚和肉,去骨頭和魚刺,稱重、剁碎,然後加入澱粉和其他調料,攪拌,最後放到蒸籠裏蒸熟。所有的過程一氣呵成,我們在旁邊像看錶演一樣。同樣的過程,母親看了無數次都沒有學到精髓,就數父親做的肉糕最好吃,所以母親也只好跟我們一樣,做個觀眾與吃客了。
時光荏苒,轉眼許多年過去,我們都長大了,父親也慢慢變老了。前不久,我們回到家中,父親決定不再做鄉村酒席的生意。他笑呵呵地説:“我今天給你們好好露一手!”父親忙前忙後,哼着小曲,給我們做了一大桌菜,還一個勁地説:“多吃點,多吃點,下次再想吃爸爸做的飯,要等到你們過年回家咯!”弟弟卻抱怨道:“做得不好吃!”父親沒有説話,但是我看他的眼神由興奮變得黯淡了。我突然覺得很難過,於是夾了很多菜到碗裏,大口吃起來,説:“爸,你做的菜真好吃,我們在外面怎麼都吃不習慣呢!”看着父親再次笑了,我也吃得更香了。
父親,我心中永遠的大廚。
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