關於芒種的作文:第九個節氣1200字
昨天是6月6日,一年二十四個節氣中的第九個節氣——芒種悄然而至。每逢芒種,外婆就會帶我去農田裏體驗農活。可是昨天放學回到家,外婆卻出乎意料地對我和姐姐説:“明天就是傳統節日端午節,今年的芒種遇見了端午節,今天就不帶你們去體驗農活兒了。明天,我要把包粽子的絕活兒傳授給你們。”我和姐姐聽了開心得一蹦三尺高。
今天一大早,廚房裏就傳出“咔嚓、咔嚓”的聲響。好奇的我大步流星地來到廚房。呀,外婆在廚房枱面上已擺放了各種包粽子的食材:赤豆、糯米、肉、棗泥……她正在用剪刀剪着用熱水泡過的粽葉。我歡呼起來:“姐姐,外婆已經準備好了,你快過來學包粽子啦!”
姐姐聞訊三步並作兩步來到廚房。外婆讓我們把手洗一洗,然後她拿起一張洗淨的竹葉,邊示範動作邊講解步驟:“先把竹葉捲成錐形,然後放入糯米的同時隨意選放一些赤豆、肉或棗泥,接着要用手指把放進去的食材壓結實,直到與粽葉口邊沿平整為止。如果錐形頂角尖兒出現漏的現象就得重新返工,如果沒有發現漏的痕跡就用預留的粽葉蓋起來,包成三角錐形,最後拿線捆紮起來,注意捆紮鬆緊要適度。”外婆的話音剛落,一個完美的三角錐形粽出現在外婆手裏了。
我迫不及待地拿起一張粽葉,學着外婆的手法將其捲成錐形,用勺子把糯米往裏放,並放了一勺豆沙。接着我用手指稍一使勁壓食材,“譁”糯米和豆沙從頂角尖兒處逃出來了。我一下子像泄了氣的皮球愣住了。外婆和顏悦色地對我説:“世上無難事,只怕有心人。艾琳,不要氣餒,你在卷粽葉時要把漏斗型尖端折得嚴實些,建議你先放入棗泥,這樣可以把漏斗的接縫扣堵住了。注意用手指壓食材的同時另一隻手更要握緊粽葉,食材不要放得太滿。再試一試吧!”呀,外婆包粽子還有絕招啊!
外婆的鼓勵和指點使我重新振作起來,我又拿起一張粽葉,小心翼翼地把它捲成漏斗狀,並把漏斗的下端卷得不留一丁點兒縫隙。先放入一勺棗泥,接着放入糯米和肉,左手握住錐形下端,伸出右手食指慢慢把食材壓實,最後把餘下的粽葉蓋上折成錐底。眼看勝利在望,可是用線捆紮卻把我難住了。因為我兩隻手都捏着粽子,根本無法騰出來去拿線來捆紮。姐姐看了看束手無措的我,果斷地放棄手裏未成品的粽子,拿線來幫我捆紮。在姐姐的協助下,我的第一個粽子誕生了。不一會兒,姐姐在我的協助下,也完成了她的第一個粽子。外婆看着我們姐妹倆互幫互助包了一個又一個粽子,露出了欣慰的笑容。
中午,香噴噴的粽子出鍋了。“吃粽子囉!”我和姐姐不約而同地歡呼。在芒種遇見端午節的美好日子,我和姐姐學會了包粽子。我們津津有味地品嚐着粽子,不僅覺得今天的粽子特別香糯可口,而且還明白了——遇到困難不要氣餒,虛心學習並勇於實踐才會有收穫!成功更離不開團結協作!
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