家鄉的風俗六年級作文

“臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三灶王爺上天，二十四掃房子，二十五糊窗户，二十六燉大肉，二十七宰公雞，二十八白麪發，二十九倒貼有，三十閤家歡樂吃餃子……”

沒錯，今天我要介紹的就是春節習俗中的吃餃子！

我曾問過媽媽：”為什麼我們過年要吃餃子呢？“她説：”吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。晚上11時到第二天凌晨1時為子時，“交子”即新年與舊年相交的時刻，“交子”諧音餃子，餃子意味着更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利的。“

要吃餃子就得先包餃子，梯形的皮攤在手心上，舀一勺滿滿的肉餡，一裹再一翻，用水封兩邊的口，一折，一個”小元寶“就做好了，”站“了好幾排的餃子們猶如將士們，個個挺着大肚楠，威武極了。

終於開始煮餃子了，先倒水，開火。把水煮開之後，讓餃子們排隊”跳水“，蓋上蓋子，幾分鐘後，打開蓋子，用勺子攪拌一下，防止粘鍋，重新蓋上蓋子。當水快要溢出鍋時，加一些生水，此時，水面就像消了氣的小孩一般恢復了平靜。當水面再次往上溢時，餃子們都胖嘟嘟地喝飽水浮上來時，就可以關火了。

“來，吃餃子咯”，端上兩盤熱騰騰的餃子，一家人圍坐桌旁，一邊吃着美味的餃子，一邊看着《春節聯歡晚會》，其樂融融。

“國一的餃子，大年國一街上走。國二的面，國三的盒子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五、初六捏麪糰，初七、初八炸年糕，初九、初十白米飯，十一、十二八寶粥，十三、十四竄湯丸，正月十五元宵圓……“