我最喜歡的美食作文400字
有一種美食,我看到就連命都不要了,那就是麻辣小龍蝦。
活潑亂跳的小龍蝦,洗的時候必須一絲不苟地徹底洗乾淨,否則就不好吃了,且吃了會生病的。
煮麻辣小龍蝦時,要多放一些麻椒和辣椒,這樣味道才夠爽辣。
把洗好的小龍蝦放進鍋前,要先把水煮開,再放進去小火煮5分鐘。然後撈起小龍蝦放進盤子裡,洗乾淨的平底鍋上放油,放入姜蔥蒜爆香,香味溢位後,把麻椒和辣椒放進去幹炒,炒出辣味時再把小龍蝦放下去,要注意小心油打到面板上,再加入適量清水,轉小火燜10分鐘,轉大火收汁就可以出鍋了。一盤色、香、味俱全的麻辣小龍蝦就出現在你的眼前,令你垂涎三尺。
在吃小龍蝦時,先把頭拔下來,再把殼剝開,剝開的過程要小心汁液,以免飛濺進眼睛裡了。小龍蝦的肉非常鮮美可口,香氣撲鼻特別的好吃,香味十足的小龍蝦一個人就能吃三到五斤。這就是我最喜歡的美食——麻辣小龍蝦。
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