寒假烹飪年貨之麻花750字作文
瞧!爸爸出手了,先拿出一碗水、三碗麵粉、2個雞蛋、一些白糖,和一點泡打粉,把它們都放到一個大面盆裡,用筷子不斷地攪拌,只見這些零零散散的製作材料,慢慢聚在一起,形成了一個不光滑的麵糰。接著爸爸開始用手來揉這個不光滑的麵糰並開始醒面,這下它就變成了一塊白白胖胖的大面團了,活像一隻白色肥兔子。
之後,輕輕捏起兩端,向上提,便很自然地成為了一個麻花的雛形,接著再把這個麻花的雛形按剛才的步驟反方向做一次,捏兩端向上提,和剛才一樣,這便成了一個麻花。這個麻花也是我費了九牛二虎之力才做完的,我本自認為做得不錯,可和爸爸的一比較,簡直是天地之差,他做得玲瓏小巧,而我的呢,就像一隻毛毛蟲。
待鍋中的油燒熱之後麻花就可以下油鍋了,油鍋裡像小魚兒一般的麻花不停地翻滾著。第一批炸出來的麻花,還有些燙,但我也不顧及這些,拿起麻花就往嘴裡塞,哇!我第一次感覺自己做麻花居然比外面做的還好吃,香香脆脆,甜甜軟軟,口齒留香,回味無窮。
寒假烹飪年貨,怎麼能缺少我呢?我也是他們的小幫手。這不,今天爸爸要做麻花了,我想起來之前在外面買的麻花香香脆脆的,不知道這回做得會怎樣,反正我肚子裡的饞蟲已經開始咕咕叫了。
等面醒好之後,我們就把它分成一個個小劑子,每個劑子上都抹上植物油,抹完植物油的劑子繼續醒30分鐘。接下來,就是最重要的一步了,也就是要給麻花塑形。我和爸爸一人先拿起一個醒好的劑子,把它搓成一個長條,大概有一條胳膊那麼長。接著,我照著爸爸樣子,左手抓住長麵條的一端,右手張開手掌放在麵條另一端,然後右手輕輕按著麵條往上搓,整個長麵條成螺旋狀。
爸爸走過來安慰我說:“這還是第一次做麻花呢,做得這麼好。我們繼續練習,一定會熟能生巧的。”終於,我們把劑子都做成了麻花,看著滿案板的麻花,心中頓時湧起一股自豪感。
六年級:趙昱瑜
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