自制糖葫蘆作文500字
冬天到了,小商販們又開始賣起了糖葫蘆,媽媽看我嘴饞就打算買一串,可是買的糖葫蘆太貴了,所以我打算自制糖葫蘆。
做糖葫蘆的關鍵是水果外面的脆皮糖衣,話不多說,我們就開始製作吧。首先我們要準備的材料有:糖、水、水果、竹籤。我們先在鍋中放入適量的糖和水,水在鍋中“咕嚕、咕嚕、咕嚕”地響,我站在一旁用筷子攪呀攪呀,過了一會兒,鍋中的糖漸漸融化,水在鍋中使勁翻滾出白色“浪花”。趁熬糖的工夫,我開始專心準備起水果,有山楂、橘子、蘋果……大概過了半個小時,我突然聞到了一股糊糊的味道,匆匆忙忙地跑到廚房一看,完蛋了,原來是糖煮糊了呀!媽媽嘆了口氣,對我說:“太麻煩了,還是我給去買一串得了。”但是我想,不能就這麼輕易放棄,反正糖還多,那就重來一次。
認真總結失敗的原因,我覺得是因為火太大才導致糖熬糊的,所以這次我把火開到最小,邊細細攪拌,邊耐心地熬製,一絲都不敢懈怠。終於工夫不負有心人,糖水逐漸變得濃稠,顏色也漸漸轉化成了焦糖色,舀起一勺,糖水像藕絲一般不間斷地落下,糖終於熬好了。接下來就是串水果了,喜歡吃酸酸甜甜的可以串山楂、橘子,如果喜歡甜甜的可以串草莓、蘋果,如果喜歡清淡的可以串小番茄,如果都喜歡那就混搭。糖水在五顏六色的水果串上一淋,水果瞬間自帶光澤,顏色變得愈發鮮豔誘人,看得我口水直流。
香甜的水果加上脆脆的糖皮,酸酸甜甜,好吃又不膩,甘甜的糖水味夾雜著豐富濃郁的果香,簡直是人間美味呀!
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