冰糖葫蘆550字作文
“串串紅”想必大家都知道冰糖葫蘆吧!紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹籤子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上,像一棵結滿碩果的小樹,很少誘人。
南宋光宗皇帝名趙惇,年號為“紹熙”。紹熙年間,宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦,不思飲食。御醫用了許多貴重藥品,皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見憔悴,也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈後說:“只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好。”開始大家還將信將疑,好在這種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服後,果然如期病癒了。皇帝自然大喜,展開了愁眉。後來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆做過複雜,不是一般人就做的好的。先把選好的山楂洗淨去跟取締,將山楂的核去掉,在加上自己喜歡的餡料,然後用竹籤串起來。第二步是熬湯,再把山楂蘸上糖,最後冷卻2、3分鐘。成功的冰糖葫蘆出鍋後外面的糖會迅速冷卻,咬起來咯嘣脆,完全不粘牙。
糖葫蘆有健康的功效也有使用禁忌,不是所有人都可以長期食用,它裡面含冰糖,所以糖尿病患者要慎用。
“冰糖葫蘆甜又甜,紅紅山楂圓又圓······”
六年級:琪琪8曉
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