我的拿手好戲做麵包作文500字
每個人都有自已的拿手好戲,有的會騎車,有的會挑瓜,我也有自己的拿手好戲——做麵包。
做麵包也是有講究的,首先要掌握“倒、打、搓、烤等步驟,”五步這可可是我自己研究出來的麵包五步法,用這五步做出來的麵包不比麵包店的差到那去。
週末,我無聊的待在家裡,我突發其想問道:‘要不用我的麵包五步法給大家做個麵包吧!”看大家全票通過,於是我自信地走進廚房。首先,准許麵粉、雞蛋、白糖、一瓶奶都按照比例的要求,倒多了或少了,都會使麵包不成功,我開始和麵,把麵粉白糖雞蛋和發酵粉倒入碗中,用筷子攪拌均勻,攪拌的時候,我看到了許多小泡泡跑來跑去的,可愛極了。加入適量的牛奶和植物油,開始揉麵啦,揉麵的時候是最開心的時候,捏在手上,軟軟的、黏黏的,可以捏各種造型,揉得差不多了,就發酵半小時。麵糰發酵以後,用刀把麵糰切小段,做成自已喜歡的造型。不一會兒,十幾個麵包圈就做好了。
放入烤箱,看著親手做的麵包就要出爐,可開心了,不過,意外發生了,一個個麵包又糊又硬,造型也變得古里古怪,媽媽說,這不是“狗不理”包子嗎。
經驗不足,再來一次,在第二次烘焙的時候,縮短了烘焙的時間及火候,終於成功啦,麵包酥軟,媽媽說,這個意外太驚喜,小麵包師的手藝不錯。我認為,只要是自己動手做,無論怎麼樣都好吃,我吃著麵包心想,雖然是拿手好戲但也要好好對待呀!
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