“奶奶牌”炸果子作文400字
我平時住校,週末回家,奶奶開心得不得了,說要給我做點兒好吃的。
奶奶往盆裡放了一些麵粉,還放了點酵母和鹽,再加溫水,慢慢揉成麵糰,進入發酵狀態。我一臉疑惑:“奶奶你這是幹什麼呢?”奶奶也不賣關子:“我這是要炸果子,你和弟弟妹妹都喜歡吃餅乾,喜歡吃外面賣的炸果子和麻花,誰知道那裡面加了多少新增劑,吃了很不健康。”
哦,這是要炸果子呀。
發酵時間差不多了,奶奶把麵糰從盆裡移到面板上,用擀麵杖來回擀。面的韌性越來越好,切成幾塊兒,繼續擀,擀成餃子皮。再把餃子皮一分為二,放上芝麻,在一分為二的餃子皮中間,用刀切出一個縫隙,然後把上面的兩個邊的頭給穿過中間的縫隙,做出了一個似麻花非麻花的形狀。
離成功越來越近了,支起鍋,點上火,倒上油。眼看油燒開了,把果子放進去,油鍋裡嘰嘰喳喳開始冒油花,看得我直流口水。沒多久,果子由最初的白色,到淡黃,到金黃,炸得酥而脆,可以起鍋了。可是,還沒有完工,還要把果子和糖放入鍋裡炒一下,讓果子鑲上糖,這才叫美味!
我迫不及待吃了一個,又甜又香又脆。我送它一個名字——“奶奶牌”炸果子。
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