我的拿手好戏鸡蛋面作文700字
俗话说得好“三百六十行,行行出状元”,每个人都有自己的拿于好戏。我也不例外,我的拿手好戏便是我高超的厨艺。
为了练好“鸡蛋面”这道菜,我失败过无数次,但失败是成功之母。每次失败我都会接受,然后不断地练习和总结经验。果然功夫不负有心人,现在我的鸡蛋面已经练得炉火纯青了。
今天,我准备大展身手,来到母亲的房间:“妈妈,今天的早饭,我来做吧!让您见识见识我的厨艺。”我胸有成竹地拍拍胸膛。我兴冲冲地跑进厨房,从冰箱中拿出一个鸡蛋,将蛋打在碗中,打散,动作一气呵成。开火,烧锅,倒油,等锅中的油烧热后,将蛋倒入锅中,顿时锅中响起了美妙的乐曲。我将锅铲左右荡,蛋液像有序的土兵紧跟在后面。蛋成形后,我双手抓住锅把,用力拿上一抛,鸡蛋便像一位跳水员,在空中旋转了几圈完美地落入锅中,“太好了,成功了。”我甩了甩有些发麻的手臂,将头上的如豆粒般的汗水给擦掉,长舒了一口气。
接着将蛋放入了碗中,把锅放在水龙头下,“吱”一股白烟上模糊了一切事物,放好水后,开火,继续烧。我拿一个大碗,放入了少许的酱油、花椒油、香油、适当的盐,几勺肉、一勺花生碎。我拿出一边的汤勺,盛出一勺水放入碗中,从容地拿出面条,抓出一把放入水中,水便被染白了。我抽出一双筷子,在水中将面转了起来——防止面条凝成一团。一眨眼,水位开始迅速上升,我马上将大火转为小火。面条像是一群群小鱼儿在水中玩耍,很快面条做好了。
最后我用漏勺将面漏成两份,放入碗中。在面的上方来上一勺碧绿中带着辣味的剁椒,并将鸡蛋放在上面,撒上些许翠绿的葱花,一碗色香味俱全的鸡蛋面就大功告成了。
母亲看着那色泽金黄的蛋和有着“绿宝石”点缀的面条,用力一吸:“不错啊,色香味全齐了!”她把面和了一下,一口吃一大夹:“厨艺见长啊!”她三下五除一吃完了面,还津津有味地舔下嘴皮。我听着母亲的表扬,心里乐开了花,也开始大口吃起面来。
如今,我最拿手的就是做鸡蛋面,那是我经过多次失败后练成的。它让我明白了要做好任何事情都需要反复操练和不怕失败,让我懂得了做好一道菜的不易,更能体谅妈妈的辛苦。
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