寒假烹饪年货之麻花750字作文
瞧!爸爸出手了,先拿出一碗水、三碗面粉、2个鸡蛋、一些白糖,和一点泡打粉,把它们都放到一个大面盆里,用筷子不断地搅拌,只见这些零零散散的制作材料,慢慢聚在一起,形成了一个不光滑的面团。接着爸爸开始用手来揉这个不光滑的面团并开始醒面,这下它就变成了一块白白胖胖的大面团了,活像一只白色肥兔子。
之后,轻轻捏起两端,向上提,便很自然地成为了一个麻花的雏形,接着再把这个麻花的雏形按刚才的步骤反方向做一次,捏两端向上提,和刚才一样,这便成了一个麻花。这个麻花也是我费了九牛二虎之力才做完的,我本自认为做得不错,可和爸爸的一比较,简直是天地之差,他做得玲珑小巧,而我的呢,就像一只毛毛虫。
待锅中的油烧热之后麻花就可以下油锅了,油锅里像小鱼儿一般的麻花不停地翻滚着。第一批炸出来的麻花,还有些烫,但我也不顾及这些,拿起麻花就往嘴里塞,哇!我第一次感觉自己做麻花居然比外面做的还好吃,香香脆脆,甜甜软软,口齿留香,回味无穷。
寒假烹饪年货,怎么能缺少我呢?我也是他们的小帮手。这不,今天爸爸要做麻花了,我想起来之前在外面买的麻花香香脆脆的,不知道这回做得会怎样,反正我肚子里的馋虫已经开始咕咕叫了。
等面醒好之后,我们就把它分成一个个小剂子,每个剂子上都抹上植物油,抹完植物油的剂子继续醒30分钟。接下来,就是最重要的一步了,也就是要给麻花塑形。我和爸爸一人先拿起一个醒好的剂子,把它搓成一个长条,大概有一条胳膊那么长。接着,我照着爸爸样子,左手抓住长面条的一端,右手张开手掌放在面条另一端,然后右手轻轻按着面条往上搓,整个长面条成螺旋状。
爸爸走过来安慰我说:“这还是第一次做麻花呢,做得这么好。我们继续练习,一定会熟能生巧的。”终于,我们把剂子都做成了麻花,看着满案板的麻花,心中顿时涌起一股自豪感。
六年级:赵昱瑜
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