包餃子800字範例作文
按照我們中國人的傳統,過大年是一定要吃餃子的。今年除夕,我體驗了包餃子的全部過程,讓我受益非淺。説到包餃子,我爸爸可是高手了!因為他從小在北方長大。我可是認真地拜師學藝哦!
説做就做,爸爸告訴我先把麪粉放入盆中,加上適量的温水做成麪糰。説起來簡單,可做起來就難了。我給麪粉里加了一點水,用手攪了攪,麪粉粘得滿手白白的。我使出了吃奶的勁兒,也沒有把麪糰做好。爸爸在旁邊鼓勵我説:“再加點水,雙手去揉!”説來也怪,那些小面塊在我的翻揉下,終於變成了一個又白又光滑的大面團了。
接下來,要跟着爸爸學做餃子餡了。爸爸讓我把剁好的肉餡和薑末放在一個盆裏,加上香油攪攪,再把料酒、鹽、生抽、大葱等調料拌入,一起攪一攪,香噴噴的餃子餡就做好了。
爸爸把做好的麪糰在面板上揉了幾下,搓成長條,再切成一個個小長方形的麪糰。爸爸教我壓扁這些麪糰,擀成餃子皮。我試着擀了幾個,不是擀到手上疼得我直叫,就是把麪糰擀成了長條。我有點心灰意冷了。爸爸鼓勵我説:“世上無難事,只怕有心人,多擀幾個就會了。”我聽了爸爸的話,心想,幹什麼事都不能半途而廢呀。我多擀了幾個,終於把餃子皮擀圓了。看到爸爸滿意的笑容,我心裏美滋滋的。
開始包餃子嘍!這可是個技術活哦!只見爸爸把一個餃子皮平放在手上,用筷子夾起一大塊餡放在餃子皮正中間,然後對摺,兩手用力一捏,一個餃子就成型了。我照着爸爸的樣子用手一捏,餃子皮被我拉破了。唉!又失敗了!爸爸語重心長地對我説:“孩子,其實包餃子不難,只要用心去包,肯定能包好。就象我們學習一樣,只要用心,就能成功。”聽了爸爸的話,我又開始包了起來,經過多次的練習,我終於包出了外形美觀的餃子了。
最後,我們把做好的餃子下了鍋。不多時,一股香氣撲鼻而來,熱氣騰騰的餃子出鍋了,我迫不及待地夾一個餃子品嚐起來,哇!真好吃啊!
通過這次包餃子,我懂得了不管幹什麼事,只要下功夫,肯定能夠做成功的!
四年級:程藝瑄
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