國三説明文:介紹美食800字作文
家鄉的燒餅是人人都愛吃的美食。瞧,那外表就足以吸引你的眼球:金黃色的外殼,像一輪圓月,上面灑滿了白色的小芝麻,像在月亮上點綴着金光閃閃的繁星,美麗的如一幅風景畫,讓人不忍心咬一口。可是那香酥的外殼散發出一股肥肉魅力般的香氣,吸引着你,讓你情不自禁的償一口。頓時,濃香開始在嘴裏迴盪,讓人不自覺多吃幾個。這香氣撲鼻的肉餡,湧入口腔中,在嘴裏遊起。
“半似日兮半似月,曾被金龍咬一缺”這兩句詩正好是燒餅外表最好的休現。雖然外殼都是差不多的,但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡,那渾各的香味叫人垂涎三尺;還有白沙溏液體的,散發出一股誘人的香氣,輕輕咬一口,讓滿嘴都流着糖漿,甜到心底。這種老少皆宜的燒餅,更是家鄉人最愛的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅,好吃而又方便;小朋友們喜歡棋子燒餅,小巧玲瓏,甚是可愛;而我卻最愛吃皮燒餅,咬一口慢慢咀嚼,淡淡的面香從燒餅中湧出,再配上一杯豆汁,讓我樂在其中。
別看燒餅那麼好吃,可是它的製做過程卻相當簡單。製作燒餅的能工巧匠們,每天天不亮就起來了。把小麥麪粉倒入準備好的大盆中,再倒入熱水,用手使勁地揉起來,雪白的麪粉在工匠的手中,乖巧地被制服了,不一會原本疏鬆的麪粉就揉成了軟硬是當的麪糰。再把麪糰放在面板上拿起刀,雙手配合着“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個小面塊。將面塊拿起,把早就和好的肉餡包入面塊中,用手把花生油抹在麪餅上,再用又手壓下,一個個的面塊就變成了一個個的麪餅,燒餅的半成品就這樣展現在人們的眼前。隨後。又將燒餅放入盛芝麻的小盤中,用巧手一貼,燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中,不一會,一個個香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼,輕咬一口“咔”,彷彿會化在口中,隨之而來的是那陣陣的油香,如一個個小精靈似的在嘴中游起,被吸收到血液中,讓一身的細胞都沐浴在那油香的洗禮之中。
燒餅的香還在口腔中迴盪,讓人佛想聯篇,隨之湧出的那濃濃的家鄉情,也藏在燒餅的香味中,揮之不去,讓人對我們的家鄉更加熱愛,更加難忘。
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