第一次烤薯片作文500字
前幾天,媽媽給我做了又香又脆的烤薯片,我吃了之後念念不忘。今天我求着媽媽再給我做,媽媽笑着説:“我那天做的過程你不是都看到了嗎?求人不如求己。”我只好自己動手做。
我先拿出一個大土豆,洗淨削皮。我看媽媽以前三下五除二就把土豆削好了,可是輪到我卻費了九牛二虎之力才行,這讓我想起了一句話——看花容易繡花難。
接着把土豆切片,可是我切得大的大、小的小,厚的厚、薄的薄,媽媽看了在一旁偷笑。
切好土豆片,再洗一洗。我問媽媽為什麼要洗,媽媽説:“這是為了洗去多餘的澱粉,讓它們烤起來更容易脆。”
接着,把土豆片在鍋裏煮五分鐘,煮好之後撈起來用涼水衝一衝。現在拿出烤箱,二百五十度預熱五分鐘。在預熱的同時,拿出烤盤,鋪一層油紙,再把土豆片平鋪上去,刷油。這時烤箱也預熱好了,把烤盤放進去,烤十分鐘。
時間到了,拿出烤盤,給土豆片翻個邊,刷油,接着把烤盤放進去再烤八分鐘。注意,拿出烤盤的時候一定要帶上棉手套,不然後果不堪設想!
八分鐘之後,再在上面撒上我愛吃的孜然粉和椒鹽,繼續烤兩分鐘就大功告成了。
我吃着自己做的烤薯片,心裏美滋滋的。雖然有的脆,有的不脆,還有的邊緣有些焦,但我還是吃得津津有味。
我問媽媽為什麼會有的脆有的不脆,媽媽説:“這是因為你土豆片切得不均勻。”説到這裏我和媽媽都笑了。
如果下次你來我家的話,我一定拿我做的烤薯片來招待你!
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