至味在人間作文
晶瑩湯麪飄霧氣,番茄雞蛋浸清湯,人間至味是酸甜。
――題記
“啪嗒”門被打開了,我略顯笨重地推進家門,脱掉了束縛的外套。秋末的杭州似乎格外冷,屋外的雲黑沉沉地壓下來,和着西風將寒意送入人們的衣領中。肚子早就餓的難受,我打開了冰箱,準備拿出“人間至味”的芝士蛋糕來裹腹。
“真是的,老媽怎麼還沒回來?以前家裏情況不好忙也就算了,可現在家裏要啥有啥,怎麼老媽比我這個早出晚歸讀書的娃還忙”,邊嘀咕,邊嚼着我心愛的芝士蛋糕。説來也怪,那蛋糕原本冷藏過後應是香甜美味的,可此時此刻卻令人覺得有些索然無味,如同嚼蠟般。
天漸漸暗了下來,屋子裏越發顯得冷清。牆上的時鐘從6點59分,跳到了7點,只剩下書桌的暖光燈陪伴着我。對面樓的燈火也零散變成片。
不知過了多久,“嘀嗒”門解鎖的聲音響起,老媽可終於回家了。剛想開口,卻在一瞬間感覺到了老媽身上的雨絲的氣息。沒等我反應過來,老媽就朝我歉意地一笑:“今天回來的有點晚啊,你先去做作業,我去做飯。”話音剛落下,老媽就急急忙忙跑去廚房。不一會兒,廚房便傳來鍋碗瓢盆“叮叮咚咚”的的聲音。我走了過去,愣了愣,看見圍着泛黃圍裙的她正急忙把剛切好的葱薑蒜放入油鍋,翻炒了起來。
聚精會神地坐在飯桌前想題目時,一道熟悉而又陌生的菜餚被端上了桌。迎面而來的熱氣,使眼睛起了層霧,香菜和番茄碰撞的香氣縈繞在鼻息,一瞬間思緒湧動,猶如被這番茄雞蛋麪打開了閥門的水一般,爭先恐後地流了出來。
小時候家景不怎麼好,爸爸常年在外奔波,媽媽也通常只回來為我做一碗麪,哄着我吃完就又會出門。“好了,吃飯吧”媽媽説着,抬手把兩碗麪端了上來,一碗小的給我,大的給她。瀰漫在空氣中的味道是酸酸的,那是番茄的味道,我趴在桌子上,桌子上望着那碗紅彤彤的面出了神。
年幼心生好奇的我用勺子小心翼翼地拿起一塊番茄,放進嘴巴里嚼了嚼。一股濃烈的酸酸的味道,瞬間佈滿整個口腔,帶動着整張臉的肌肉都收縮了起來,我不由得張開了嘴,連番茄也帶口水一起吐了出來,還不忘齜牙咧嘴地喘兩口氣,好緩解番茄給我帶來的刺激。我轉過頭去看媽媽,卻硬生生將我對番茄酸的不滿給憋回去了——我看見了媽媽正津津有味地吃着那對我來説酸掉牙的番茄。這不禁讓我疑惑了起來:這碗麪明明這麼酸,為什麼媽媽吃的那麼帶勁呢?難不成是我剛才正好吃到一個特別酸的了嗎?
正當我迷惑不解時,媽媽卻向我投來了鼓勵的目光“你嘗試再吃一個,説不定就不酸了。”抱着將信將疑的態度,一口咬下去:先是一種汁液溢出來的感覺,隨後遍滿味蕾的酸。隨着一口一口,酸味開始變淡,取而代之的是回味無窮的甜。在番茄籽互相碰撞,摩擦之時,甜味更加突顯了出來。番茄的果肉在這時不再是酸的,轉變成了甜,一種很清淡的甜,讓人慾罷不能。
番茄被我嚥下了肚,嘴裏卻好似還殘留着剛才的味道。我並未善罷甘休。端起碗大口大口的將面和湯一起吞了下去,味道依舊酸酸的,但這酸好似又和剛才的酸不同,這面和湯的酸裏好像還包括這一層甜。麪條是晶瑩透體的,湯水是酸甜的,雞蛋是鮮嫩的。就這樣,番茄雞蛋麪就成了我回憶裏的“人間至味”。
後來家境逐漸變好,媽媽也會嘗試給我變着花樣做飯,可似乎少了點什麼:喝排骨湯時,有肉有菜,總覺得前調應該再來一點酸提神,不然味道未免有些單一。喝雞湯燉蘑菇時,營養又鮮嫩,可似乎媽媽濃湯寶用多了。
思着,想着,猛然回過神來,眼前出現了媽媽正忙着打掃廚房的身影。熱氣迷濛間,好像看見小時候媽媽那熟悉的背影,年輕時候的模樣,恍惚間有種熱淚盈眶的感覺。小時候番茄雞蛋麪是我的“至味”,因為媽媽會陪在身邊吃完飯。而現在眼前媽媽即使忙碌,也沒有敷衍我的晚餐。眼前是霧濛濛,心卻是熱乎乎。
“你怎麼哭了啊?”媽媽轉過身來看我,瞧見我臉上的淚,趕忙丟下手中的活來安撫我。
“還不是因為你燒的面太酸了”我連忙低下頭撥弄碗裏的面,過了片刻,又抬頭對媽媽説“其實也是和以前一樣甜甜的美味。”
漆黑的夜晚,變得明亮而温暖,屋裏温馨的燈光彷彿把秋末的寒冷都牢牢阻擋在了窗外。人間至味是什麼?也許是蘇軾筆下雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。但於我而言,人間至味是我媽媽的番茄雞蛋麪,是兒時起就沒有變的味道,是媽媽無時無刻的,對我的愛。
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