第一次做高粱飴作文400字
“QQ彈彈還能拉絲",今天當我聽主播一直説高粱飴能拉絲,還QQ彈的時候,我的"甜品之魂”便燃燒起來,立刻跑到樓下買好了需要的材料。
要做高粱飴,需要玉米澱粉、紅薯澱粉,還有一些果汁。首先要把玉米澱粉炒熟,當我開始炒的時候,我有一個問題,澱粉要炒多久才能炒熟呢?這時我聞到了一股怪味,應該是澱粉炒熟了吧?接下來,加入木薯澱粉和一點水,然後開始攪拌,終於把這些東西從非牛頓液體改成了一碗水,再在裏面加上一些水和果汁,然後倒進鍋裏。這時,見證奇蹟的時候到了,只見這些液體馬上在鍋底集成塊狀的、很粘稠的東西,然後再加一些白糖,加了白糖以後就變得有光澤度了。然後再加糖,就可以把鍋裏的東西倒進鋪好玉米粉的菜板上,等待它冷卻後,把模具倒扣在菜板上,然後用刀切一下,這樣高梁飴就做好了。
我立刻拿起一塊高粱飴,一口咬下去,"哇"真的很好吃,果真Q彈無比。試一下拉伸的效果,我一拉,高粱飴斷了。"哎"第一次做高粱飴,不是很成功,我有點點失望。
雖然這次做高粱飴沒有成功,但是,失敗乃成功之母,我相信經過我的再次努力嘗試,總有一天我會成功的!
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