街頭美食作文600字
話説美食,我們都知道在街頭小巷上的美食最有特色,正是因為它價格便宜、種類繁多的原因才吸引了人們的味蕾,所以我今天就來寫街邊的小吃——燒烤。
最有名就是在新百旁邊的巷道里,尤其是在晚上,每一家店鋪都會開門,一條街紅紅火火,煙霧繚繞,這裏不僅有美味好吃的燒烤,還有比河豚還好吃的水煮魚。每次在這兒就算離千里之外,也同樣能嗅到到那味道,真是回味無窮。
果然,這次我又來到了那條街上名勝的小吃店——燒烤聖店。我們走了進去,點了一大份羊肉串,這是它家的經典菜。之後這菜端上來時,我們都很興奮,因為第一次看到這樣油水沸騰,烤的金黃金黃的肉串。它的形狀也很獨特,像羊肉條似的串上去的,但外觀好還不夠,重要是這味道,都要比上天上龍肉,地下羊肉的美稱了。我吃了十幾個不過癮,立馬抓了一大把,直往嘴裏塞。
我很好奇這羊肉串為什麼不僅不幹不柴,反而還有很多水分,所以我直往後廚奔去。之後,店裏的叔叔告訴我:“其實我們這兒都有一個獨門祕方,就是先蒸後烤的原理。原來這樣不僅可以鎖住羊肉串裏面的水分,又可以烤的好吃,所以這才是我們羊肉串有特色的原因。”
之後,我又問了他們的做法,原來這個羊肉的刀功很重要:“因為我們切的都是鮮肉,所以難度很高,至少要練十年才行,而且火候也很重要。我們這兒都是老手了,要知道這多不容易呀。”這句意味深長的話感染了我,讓我知道了不管做什麼美食,都要千萬遍練習之後才能做好。
説到這裏,你是否也心動了呢?瞭解了勞動人民的艱苦,也知道了美味之不易,所以請你們不要浪費食物。
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