舌尖上的温暖作文800字
媽媽的蔬菜粥
媽媽的菜譜裏有一個是我的專屬菜譜,那就是普普通通的蔬菜粥。蔬菜粥,顧名思義,就是各種蔬菜做成的粥。食材簡單,做法簡單,對我卻不簡單!
媽媽説我開始吃輔食以後,就開始給我做各種輔食,她最喜歡給我做的就是蔬菜粥,因為她可以隨心所欲地放各種有想讓我吃到的蔬菜。長大了,媽媽還會在我不舒服或者我特別想吃的時候做蔬菜粥,我也知道了這看似簡單的蔬菜粥中,卻花費了媽媽不少的時間與心思。一碗蔬菜粥,媽媽總要想方設法放進去多種蔬菜:小青菜、胡蘿蔔、綠豆芽、黃豆芽、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、木耳、香菇,火腿腸,有時,還加上花生和豆腐。食材準備好後,所需量不大,但每一樣都要洗淨切碎。把所有的食材都依次切碎時廚房裏總會傳出叮叮噹噹的聲音來,那個時候我總覺得廚房裏傳出來的如同人間最美妙的音樂,那音樂聲總能讓我沉醉,這個時候我也最願意依在廚房門邊看着媽媽在叮噹樂聲裏的忙碌,似乎媽媽在隨着聲音舞動,她嘴角的微笑也會舞動一樣,廚房的空氣裏瀰漫着笑意。媽媽把各種食材切碎後,會根據它們的不同特點分裝在不同的小碟子裏,準備一會依次下鍋。切好菜,媽媽會再切一些葱姜放到小碗裏,用醬油、鹽和香油進行調味兒。一切都備好了,我的專屬小奶鍋裏裝好了水,點火,隨着一聲“啪”煤氣灶裏紅紅的火焰點亮了廚房裏所有的食材。準備下鍋了,下鍋也是有講究的,最先放進去的是香菇,等香菇的香味四散開來,媽媽會把調好的麪糊均勻攪拌,麪糊和開水隨着媽媽的攪拌融合在一起,面的香味瞬間飄然而至。此時再把蔬菜按不同的分類依次倒進去。最後準備關火前把醃製好的葱薑末攪拌其中,蔬菜粥出鍋了!
蔬菜粥盛在白色的帶有花邊的小碗裏端上桌,撲鼻而來的是香油的氣息,和各種蔬菜混在一起的淡淡清香。蔬菜粥裏五顏六色的像一顆顆散落的珍珠掉在乳白色的大海里。舀一勺入口,可以品嚐到木耳的爽滑,青菜的利落,火腿腸的柔軟,香菇的細膩。最妙的還是那些花生碎,小小的,碎碎的地散落在各種食品之間,不經意就咬上一口,頓時鮮香滿溢。四散的香氣讓人無法停下手中的勺子。媽媽此時總是坐在我身邊一個勁問我:“今天的蔬菜粥好吃嗎?”爸爸也不時地走來説一句:“真香!”
那時,一碗熱乎乎的蔬菜粥下肚,感覺山珍海味真的比不上家的味道。
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