糖醋藕作文500字
今天,我和爸爸學做了一道菜——糖醋藕。
“首先,將藕的皮削掉。”爸爸慢條斯理地説,只見爸爸一手拿藕,一手拿剝刀在上面快速地刮來刮去,爸爸將藕和剝刀遞給我,讓我試一試。我在腦海裏回憶着爸爸的動作,有模有樣地削起來。削完了,爸爸繼續説:“下面把薑切片,大蒜摁碎。”於是我跟爸爸一步一步做,弄完了,爸爸又説:“現在把藕切成片,就可以下鍋了。”爸爸扶着我的手把藕切成一片片的,藕裏可有趣了,裏面有許多小洞,像一個進去就出不來的迷宮似的,還有一根根絲連在一起猶如仙女紡出的線。“呀!這不是藕斷絲連嗎!”我幾乎叫起來。
可是我總是把藕一會切得大,一會兒切得小的,“唉!切個藕怎麼這麼難呀。”我歎了一口氣。
切好了,我小心翼翼地把煤氣灶打開,倒入少許的油,接着爸爸説:“等油熱了之後放入切好的姜和大蒜炒香就可以放入藕片了。”我把薑片和大蒜放入鍋中,“嗞”鍋裏像炸開了一樣,把我嚇得像是老鼠看見了貓似的向後退,要不是爸爸站在我身後,我早就跑了。
我硬着頭皮把藕片一下子全部倒進鍋中,翻炒片刻,倒入兩勺紅燒醬油、一勺生抽,等藕片至金黃放入兩勺醋、三勺糖繼續翻炒,同時加入少許水至湯汁粘稠,就可以裝入盤中了。
我看着自己炒的菜,心裏可高興啦!可是我吃了一口,感覺有一股濃濃的生薑味,這真是美中不足呀!
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