我的廚神外婆作文500字
每次假期回到外婆家,總有一陣陣誘人的香氣湧進我的鼻腔,有時是香噴噴的紅燒肉味,有時是鮮美的鯽魚味,有時是香氣撲鼻的芹菜味……這些美味的食物都出自我的“廚神”外婆之手。
外婆的廚藝神乎其神,就拿做清明粿來説吧!瞧,外婆深吸一口氣,挽起袖子,擺開架勢身體前傾,手拿筷子在米粉與清水中舞動,讓米粉與清水完全融合。這時,細密的米粉消失了,柔軟且潔白的麪糰出現了。接着,外婆將熱乎乎的麪糰倒入盛有米粉的木盆中,輕點、揉搓、慢攏,每一個關節都靈巧地配合着。不一會兒,一塊光滑的麪糰就出現在了眼前,最後蓋上一塊濕紗布以防麪糰變硬出現裂縫。
現在開始準備餡兒了。外婆先把春筍剝皮洗淨,切成小丁,再把五花肉、鹹菜、豆腐乾也切成丁。接着就是炒餡了,外婆一一把餡倒入鍋中翻炒,一股濃濃的香味立馬傳出來,饞得我直咽口水。最後外婆把炒好的餡放入大碗中,用筷子輕輕攪拌,讓熱氣散得更快些,涼後的餡更加方便做清明粿。
“啪”的一聲,麪糰落在竹篩子上,外婆再次擠壓麪糰,慢慢揉成長條,摘出一個個差不多大小的小麪糰。接着外婆拿起一個小麪糰,輕輕地將它壓扁,捏出一個“小碗”,用勺子舀起一勺餡放入“小碗”,再將“小碗”對摺將邊沿捏緊,最後就是拇指和食指的配合,捏出一條波浪形花邊,一個肚子鼓鼓的清明粿就做好啦!
一個個清明粿被放入蒸鍋,不一會兒,廚房就瀰漫着一股清明粿獨有的清香。我迫不及待地跑進廚房,拿起一個清明粿,左吹吹,右扇扇,送入口中,軟軟糯糯的,恍惚間,它們就在我舌尖舞蹈,這種感覺實在是太美妙了!
此時,我真想送外婆一頂又白又高的“廚神帽”啊!
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愛嘮叨的外婆作文400字
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讀懂外婆的愛作文600字
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