尋根我的祖國我的家作文800字
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”,在杭州的春節中,雖然不能放煙花點爆竹,但也別有一番風味。
紅色的春節,團圓的春節。在外打拼的人們,就算趕上三天三夜的路,也要回家過年,每年的春節我們都要吃團圓飯,吃飯的桌子是圓的,盤子也是圓的……年夜飯上處處都象徵着團圓。
吃年夜飯,拿紅包,看春晚,守歲,這是家家過年都有的。我家的春節就有一項特別的節目,大家猜猜是什麼?那就是一家人在一起包包子,媽媽是總指揮和技術指導,奶奶負責洗菜,外婆負責切菜和調餡,爸爸負責揉麪,外公負責擀皮,我是全場小助手,攝影師、傳菜員、品嚐師……忙得不亦樂乎。準備工作就緒,最後的環節就是大家圍在一起包包子。我看媽媽包包子,左一折,右一折,靈活又迅速,一個有十八個褶子的包子,很快就呈現在我的面前。
看着媽媽包得容易,我便摩拳擦掌的也想來試試,學着媽媽的樣子,先往麪皮中間放一勺餡料,然後沿着麪皮的邊緣左一折,右一折,呀!餡料怎麼都掉出來了,包子的口子也收不住,最後勉強出來的成品真是“慘不忍睹”,就是一個四不像。媽媽看見後就笑着對我説:“甜甜包的是創新包子,太好玩了,説着,媽媽便拿起一張麪皮,我來教你怎麼包”,於是,我連忙也拿起一張麪皮,先往麪皮中間放少量的餡,然後在捏褶子的時候,媽媽教我了訣竅,一邊折一邊要往上提,另一隻手把餡料輕輕地往裏扣,不一會了嶄新的一個包子就包好了,在媽媽的指導下,果然大有進步。
在大家通力合作下,不一會兒,菜包子和肉包子就都包好了,一個個整整齊齊的碼放在蒸籠屜上,就像一個個白白胖胖的娃娃,可愛極了。包子需要醒發後才能入鍋蒸,我們一邊看着春晚,一邊磕着瓜子,很快包子就醒發好了。水開後15分鐘,打開蓋子的那一瞬間,包子們都來了個集體大變樣,原來的包子寶寶都成了大胖子。看着這香噴噴的包子,我的口水早就“飛流直下三千尺”,迫不及待地拿起一個一口咬了下去,好燙,好燙,燙得舌頭直打滾。皮薄餡多,麪皮筋道,餡料鮮美,吃得我滿嘴流油,我趕忙豎起大拇指。
這就是我家的春節,一個充滿歡樂,充滿喜悦,充滿愛的節日。它總是令我陶醉,令我激動,令我向往。
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