學做蝦仔籺作文450字
蝦仔籺那脆脆的,香香的味道一直吸引着我。我每天一經過蝦仔籺店,就有陣陣撲鼻而來的香味,真讓人垂涎欲滴。我在想這樣的美味是如何做出來的呢?
週六上午,天氣十分晴朗,我們小記者去參加北海市圖書館學做蝦仔籺。
蝦仔籺又叫蝦餅,是北海特有的美食,首先放300克的中筋麪粉,然後放粘米粉100克,接着放紅薯泥200克,加適量水攪拌,加醬油、小葱、鹽、味精和油一起攪拌,做好麪糊後,再把炸蝦餅的工具和油一起加熱。目的是為了不讓麪糊粘住。油温到了六分熱時,就開始炸了,還要準備很多活小蝦,這樣做出來的蝦仔籺才香甜。用勺子把麪糊放到工具上,接着把小蝦放到上面,把工具放油裏炸等蝦仔籺上浮,再來回翻動幾次,兩面炸至金黃就可以出鍋了。
看着普通的做法,做起來可不容易,經過老師手把手的教我,一個個金黃的蝦仔籺就做成了,最後我們通過了老師的提問,我們都吃上了蝦仔籺。
拿到蝦仔籺的同學們,在不斷地誇讚,嘴角都留着蝦仔籺的餘香。啊,蝦仔籺!你是小眾的大品,大眾的小品,要不,怎麼會人人皆喜愛呀?
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