涼拌雞爪作文450字
今天,我準備做一道涼拌雞爪。首先我要準備好食材,然後才能大展身手做雞爪,最後和家人一起品嚐。
第一步買材料。我騎上我的“電動小馬達”,向菜市場出發,跑到了生鮮區,買下了主菜——雞爪;又跑到了蔬菜區買下小米辣、香菜、大蒜等配菜。最後我跑到了調料區,買了老乾媽、醬油、香油等調料。
第二步做雞爪。我將小米辣、檸檬、大蒜、老乾媽等東西放進盆子裏備用。然後,我把鍋裏裝滿水,放入雞爪,開火煮熟,要控制好煮雞爪的時間,在煮雞爪的時候我攪拌調料。煮好後過涼水清洗掉浮沫,放入水中冷一會兒。等雞爪涼透後放入有調料的盆中,帶上手套,攪拌個七、八分鐘,在攪拌的過程中,調皮的調料不安心待在盆裏,四處亂濺。過了一會兒雞爪有點醬油色了,我吃了一口雞爪,咦?沒味兒,怎麼辦呀!我分明是按照視頻中的步驟來的,這怎麼會出錯呢?我後來仔細回想一下,哦,還需要醃製。
我用保鮮膜把盆口包起來,放到冰箱裏。醃製了整整一個晚上,這一晚,我幾乎徹夜難眠,好像過了一個世紀般。第二天我一起牀就去嘗雞爪。如果味道重了,豈不是要重新做嗎!甚至還會被家人嘲笑,在我試探性的嘗一口時,喔!味道好極了,趕緊給家人嘗一嘗,當我端上桌的時候,家人們聞到味道,走了出來,我讓他們快點嘗一嘗,他們讚不絕口!
我得到了家人的表揚,我心裏美滋滋的,樂開了花!以後我還要嘗試做其他菜,讓家人大飽口福。
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