冬至那些事作文700字
説到了楚門的冬至,那事可就多了。
早上,奶奶六點就起了牀,提着菜籃子進了菜場。奶奶要去買做錫餅菜的食材。
一兩小時後,奶奶提着沉甸甸的籃子滿載而歸,一大堆新鮮食材擺在桌上:兩個球菜,一個盤菜頭,一大把米麪,兩根胡蘿蔔,一個洋葱,一把豆腐乾,一盆香菇……夠豐富。這些材料並不是現在要用到的,而是為晚上的錫餅盛宴做準備。
現在,奶奶要做的是冬至家家必吃的冬至圓。冬至圓,其實也就是糯米圓,有着小孩子吃了便可長一歲的説法。奶奶做的冬至圓我可是最愛吃。一盤盤的冬至圓,一個個疊得老高,看着就很有食慾。一手抓一個,一口咬下去,那叫一個滿足。
冬至圓外皮咬起來特別的軟糯,很有嚼勁兒,而且因為外邊撒了一層松香粉,所以一點也不粘牙。裏邊的紅豆沙,細膩而香甜,因放了少量薄荷,所以吃下去會有涼涼的感覺,口感絲滑,令人吃了還要吃一個。
到了中午,奶奶將冬至圓幾個幾個裝成一袋,分給鄰居們,讓外地鄰居也嚐嚐冬至圓的美味。
一忙忙到下午兩三點。奶奶現在要為晚上的錫餅宴做準備了。我們家中的麪餅都是奶奶自己攤的,為了讓錫餅更好吃,不粘鍋,奶奶會在麪糊裏倒入色拉油,這是奶奶的祕方。攪拌好麪糊還要過篩幾遍,這樣口感會更好。奶奶拿出一個大平底鍋,倒上面糊,左右搖讓麪糊攤開,小火慢慢煎,只見麪糊由外往裏慢慢變熟,就要立馬翻,不然會焦掉。奶奶熟能生巧,不一會就攤了十多個錫餅,夠我們一家子吃了。
接下去奶奶洗菜、切菜、炒菜一氣呵成,各式各樣的錫餅菜擺上了桌面,各個都是香噴噴的,我們看了不禁嚥了咽口水。奶奶在桌上擺上酒,擺上筷子,點上香,祈禱着:“太公太婆都過來吃呀……祝我家孫女……”大概過了十幾分鍾,奶奶又燒起了冥幣,為祖先“匯款”。
這就是冬至吃飯前必不可少的習俗——祭祖。
晚上,滿漢全席,一家人圍坐在飯桌前,吃着香噴噴的錫餅,好不開心,一口咬下去,脣齒留香。勞累了一天了的奶奶,此時也樂呵呵的,吃着錫餅,喝着稀湯,聊着一些家常話,笑得合不攏嘴。
屋外,北風呼嘯,但屋內,温馨而温暖。
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