我喜歡的美食作文800字
每個人都有自己喜歡的美食,我喜歡的美食當然有很多啦!其中有:青椒土豆絲、葱油麪、佛跳牆……其中,我最喜歡的就是姥姥用獨特祕方做的美食——苦菜湯!
苦菜湯,顧名思義,就是用苦菜燉的湯了。
每一次我回姥姥家,第一句話就會問:“姥姥,有沒有苦菜湯呀?”姥姥就會端上大碗香噴噴,熱騰騰的苦菜湯來。可是,這一次姥姥卻説:“我想讓你學做苦菜湯,走吧,我們一起去摘苦菜吧!”我立刻披好外套,背上筐子,和姥姥一起去菜園裏摘苦菜。這苦菜好像在和我玩捉迷藏,我怎麼找也找不到這調皮的苦菜。看着姥姥筐子裏的苦菜越來越多,我的心很焦慮,姥姥好像看出了我的心思,説:“孩子,苦菜是一叢一叢長在一起的,你找到了一株,另一株肯定也在附近了。”果然,按照姥姥的方法找苦菜,真的很容易,一下子我的筐子就滿了。
接下來我們開始做苦菜湯的第二道工序,擇苦菜,姥姥説:“把苦菜的葉子摘過來,莖我們是咬不動的,不能吃。”我們就仔仔細細開始擇苦菜。我看見了兩片豎起來的大苦菜葉子,我撿起來,插在髮飾上,説:“姥姥,您看,我是小兔子。”姥姥笑眯眯地説:“你好呀,小兔子,小兔子最愛吃苦菜了。”説完,我們一起“哈哈哈”地笑起來。
第三道工序,洗苦菜,我們把苦菜放進水裏,把蜘蛛網、泥土洗掉,經過反覆的浸泡、清洗,苦菜們變得乾淨極了。洗完就把苦菜拿去曬苦菜們都“曬黑”了,還散發着一股淡淡的,説不出的香味,我覺得,那是大自然的味道。
第四道工序,就是煮苦菜啦!我們把鍋洗乾淨,盛水,煮苦菜,只聽鍋碗瓢盤一通響,就聞到苦菜那特有的苦味兒,我肚子裏的饞蟲一下子就被勾起來了,過了一小會兒,一碗冒着熱氣,噴香噴香的苦菜湯就上桌了。
別看苦菜湯苦,可是,這苦是可以降火的。老話説得好,良藥苦口嘛!我一接過苦菜湯,也顧不上苦不苦,燙不燙,迫不及待地吃起來。吃了一小會兒,我馬上尋寶似的在湯裏翻來翻去,我一下子找到了排骨、豆腐、糯米腸,真好吃!苦菜湯的味道又苦又香,口感又軟又滑,真是“此食只應天上有,人間難得幾回嘗”啊!在濃濃的湯裏,一粒粒枸杞、八角在自由自在地游泳,讓人胃口大開。
聽了我的介紹,你是不是口水直流三千尺了?心動不如行動,趕緊去嚐嚐這一道有名的小吃吧!
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