第一次做香辣蟹作文400字
今天,我在媽媽的幫助下做了一鍋香辣蟹。
香辣蟹的味道很鮮美,又麻又辣,還帶着一絲甜味。香辣蟹不僅味美,製作方法也很簡單:
首先,把螃蟹剁成兩半,在截面沾上點澱粉,放在鍋裏油炸,螃蟹一放進鍋裏迅速變成大紅臉。接着,把土豆切成條也進行油炸,炸的時候可香了,我嚐了一根,有點像薯條,特別好吃!
接下來,拍點大蒜、生薑,放入鍋裏炒香後,放入豆瓣醬,火鍋底料繼續翻炒,等油變成紅色以後把螃蟹和土豆一起倒進鍋裏,加上一點白砂糖和鹽,切點青椒放進去,碧綠的青椒配上紅紅的螃蟹,可好看了!就這樣再煮上幾分鐘,一鍋熱氣騰騰的香辣蟹就做好了,最後撒上葱花,上桌!
剛端上桌的香辣蟹香氣撲鼻,還沒等開飯我就嚐了一塊,鮮香可口,麻麻辣辣,因為土豆燒爛了,所以螃蟹都過上了一層澱粉糊,太入味了!
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