第一次做布丁作文400字
這段宅在家的日子裏,可以説實在無聊不過了,除了上午上網課,下午看書之外,沒有什麼其他的事可以做了,正好,今天下午沒有事,要不就試試怎樣做布丁吧!
首先,要準備好食材,因為就像之前,就是沒有買好食材,所以才會失敗的,可見做好一個食物,最重要的就是準備食物了!
準備的食材有:白糖。水。雞蛋和牛奶。將水倒進鍋中,再加入相同比例的白糖,因為糖加多會太膩,而太多水有沒有甜味。
只見糖和水在一起慢慢變成了黃色,接着繼續慢慢變深,最後變成了棕色。
接下來,把熬製好的焦盛入容器中等待焦糖冷卻。打入雞蛋,唉!打雞蛋是我最不擅長的得了,每次不是我力氣大了,就是我力氣小了,總是打不好,後來就天每天練。現在,把雞蛋在桌子上一打,剛好有一個個不大不小的縫隙,兩手一拉雞蛋殼被打開了,蛋液和蛋黃就乖乖的流進碗裏去了。
雞蛋弄好了,再到牛奶,最後攪拌。記住,一定要用篩網過篩,這樣才有細膩的口感。
焦糖倒進容器中,凝固了過後,再倒牛奶和雞蛋,在鍋裏蒸十幾分鍾,最後放進冰箱,冷凍兩小時,布丁就做好了,將冷凍好的布丁喂進嘴裏,真是入口即化,焦糖和牛奶的味道融合在一起,時不時還從味覺裏傳海來蛋的味道,真是色香味具足!
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