第一次做鍋包肉作文300字
記得上個月,有一件事讓我記憶猶新,那就是我第一次做鍋包肉。
我每次吃鍋包肉都是在飯店裏吃的,感覺很好吃,可是我覺得太貴了,所以我想自己做。
我跟媽媽先商量好了,分工合作,我負責做麪糊,炸鍋包肉,媽媽則負責切肉、做糖漿。我先按照網上的配方放麪粉、澱粉、小蘇打和水等配料,然後攪拌均勻。這時,媽媽也切好了肉,我和媽媽一起給肉片裹上了面衣,等油温上去了,再下鍋炸,炸到半生半熟時,把鍋包肉全撈起,冷卻之後再復炸,直到炸到面衣呈現金黃色後撈出放進盤子中。
最後該媽媽上場了,她先把糖倒入了鍋中,糖慢慢地轉化為糖漿,並冒出了泡泡,就好像泡泡機在不停地吹泡泡,接着媽媽又把醋倒入了鍋中,瞬間,酸酸甜甜的味道四散開來,最後媽媽把濃稠的糖漿倒在了鍋包肉上,這時香味更濃了,我迫不及待地嚐了一下,嗯,味道和飯店裏的差不多,我開心極了。
哈哈,我又會了一個新技能。
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