棗香陣陣情意綿綿作文800字
金秋十月,又到碩果累累的秋季,再回老家,又見棗樹,老家的棗樹不像桃園梨園似的,專門圍個柵欄建個園伺候着,它們大多生長在田壟地頭,院角巷頭,下雨了它們就享受水的滋潤,陽光普照時他們就享受光的撫摸,四季之風吹過,它們又在風中一點一點地成長,有大自然的眷顧時它們就享受這難得的幸福,大自然忘掉它時,它依然在風霜雨雪中磨練着堅強。老家的人們更是懶得管它,即使這樣,棗樹依舊長過了屋頂,長出了牆頭,果實依舊如約而至,香甜依然,毫不吝嗇地回饋着人們。
金秋十月,棗樹迎來了它一年中最熱鬧的日子——打棗季,説是打棗,也不過是用手或樹枝搖晃着枝條,使棗掉落下來,撲簌簌的滿地落棗甚是喜人。而自己掉到地上的棗十有八九是熟爛了或被蟲子吃了。家鄉的棗大部分都自己來吃,少部分吃不完的不得已才拿出去賣。
老家的棗和新疆的棗大不相同,老家的棗皮厚,棗核大,而新疆的棗核又小又細,以至於每每吃新疆棗都怕一不小心,棗核卡嗓子眼兒,老家的棗可沒這憂慮,別看肉少,卻十分香甜可口。老家的棗摘下來後用手或布擦洗兩下就可以直接生吃,別覺着不衞生,棗上一點兒農藥都沒有,只有上頭飄了一層灰塵。如果吃着哪筐裏的棗長了蟲子,那這棵樹的棗就比別的甜,連蟲子都趕緊來分享了。新鮮的棗洗洗放鍋裏蒸一蒸吃,別有一番風味,如果生吃是脆甜,那蒸過的棗就是軟甜,手蹭一蹭棗皮子就裂開了,味道酸酸甜甜,剛出鍋時就着饅頭當“菜”吃,等涼了隨手拿來做零嘴,簡直是童年不可或缺的小零食。
脆甜的鮮棗可要趕緊去吃,不然就會變壞了。為了長期保存,人們也可以把棗晾在自家院子裏或房頂上,等着水分蒸發後儲存起來,這樣一年四季都有棗吃了。煮米湯時放幾個棗,棗就變成了糯甜香,米湯也散發出了陣陣棗香。過年蒸窩窩頭饅頭,少不了在上面放一兩個棗,一出爐,麪粉香和棗香便撲鼻而來,讓你不由得陶醉在棗香瀰漫中。
老家的棗正如老家的人,樸實憨厚,雖默默無聞但無私付出,不求回報。求學在外,回家益少,一到秋季便想起家鄉的棗香綿綿。
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